Мёд: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Мёд: в 100 г содержится 304 ккал — 0,3 г белка, 82,4 г углеводов и 0 г жиров.
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 21 г — это около 64 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 столовая ложка (21 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 304 ккал | 64 ккал |
| Белки | 0,3 г | 0,1 г |
| Углеводы | 82,4 г | 17,3 г |
| Сахара | 82,1 г | 17,2 г |
| Клетчатка | 0,2 г | 0 г |
| Жиры | 0 г | 0 г |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 4 мг | 1 мг |
| Калий | 52 мг | 11 мг |
| Кальций | 6 мг | 1 мг |
| Железо | 0,4 мг | 0,1 мг |
| Витамин C | 0,5 мг | 0,1 мг |
| Вода | 17 г | 4 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 21 г | 64 | 0,1 г | 17,3 г | 0 г |
| 1 чайная ложка | 7 г | 21 | 0 г | 5,8 г | 0 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (мёд), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 76 | 0,1 г | 20,6 г | 0 г |
| 50 г | 152 | 0,2 г | 41,2 г | 0 г |
| 100 г | 304 | 0,3 г | 82,4 г | 0 г |
| 150 г | 456 | 0,5 г | 123,6 г | 0 г |
| 200 г | 608 | 0,6 г | 164,8 г | 0 г |
| 250 г | 760 | 0,8 г | 206 г | 0 г |
| 300 г | 912 | 0,9 г | 247,2 г | 0 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «мёд» распределение такое:
- Белки: 0,3 г × 4 = 1 ккал — 0% калорий
- Углеводы: 82,4 г × 4 = 330 ккал — 100% калорий
- Жиры: 0 г × 9 = 0 ккал — 0% калорий
- Основная часть энергии продукта «мёд» приходится на углеводы (100% калорий).
- 82,1 г углеводов из 100 г — это сахара.
- На 200 ккал можно съесть примерно 65 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «мёд» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Масла, соусы и приправы» →
Частые вопросы
Мёд: сколько калорий в 100 г?
Мёд: в 100 г содержится 304 ккал (0,3 г белка, 82,4 г углеводов, 0 г жиров) по справочным данным USDA.
Мёд: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 21 г — это около 64 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Мёд: сколько в нём белка?
Мёд: 0,3 г белка на 100 г — это мало. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Мёд: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 304 ккал на 100 г примерно 65 г — это 200 ккал.
Мёд: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 169640: «Honey». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (мёд), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
