Песто: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Песто: в 100 г содержится 418 ккал — 9,8 г белка, 10,1 г углеводов и 37,6 г жиров.
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 16 г — это около 67 ккал.
Это очень калорийный продукт: даже небольшое количество даёт много энергии, и его легко недосчитать.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 столовая ложка (16 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 418 ккал | 67 ккал |
| Белки | 9,8 г | 1,6 г |
| Углеводы | 10,1 г | 1,6 г |
| Сахара | 6,3 г | 1 г |
| Клетчатка | 1,8 г | 0,3 г |
| Жиры | 37,6 г | 6 г |
| Насыщенные жиры | 7,1 г | 1,1 г |
| Натрий | 603 мг | 97 мг |
| Калий | 560 мг | 90 мг |
| Кальций | 306 мг | 49 мг |
| Железо | 0,6 мг | 0,1 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 39 г | 6 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 16 г | 67 | 1,6 г | 1,6 г | 6 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (песто), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 105 | 2,5 г | 2,5 г | 9,4 г |
| 50 г | 209 | 4,9 г | 5 г | 18,8 г |
| 100 г | 418 | 9,8 г | 10,1 г | 37,6 г |
| 150 г | 627 | 14,7 г | 15,1 г | 56,4 г |
| 200 г | 836 | 19,7 г | 20,2 г | 75,2 г |
| 250 г | 1 045 | 24,6 г | 25,2 г | 94 г |
| 300 г | 1 254 | 29,5 г | 30,3 г | 112,8 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «песто» распределение такое:
- Белки: 9,8 г × 4 = 39 ккал — 9% калорий
- Углеводы: 10,1 г × 4 = 40 ккал — 10% калорий
- Жиры: 37,6 г × 9 = 338 ккал — 81% калорий
- Основная часть энергии продукта «песто» приходится на жиры (81% калорий).
- 6,3 г углеводов из 100 г — это сахара.
- В нём много натрия: 603 мг на 100 г.
- На 200 ккал можно съесть примерно 50 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «песто» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Масла, соусы и приправы» →
Частые вопросы
Песто: сколько калорий в 100 г?
Песто: в 100 г содержится 418 ккал (9,8 г белка, 10,1 г углеводов, 37,6 г жиров) по справочным данным USDA.
Песто: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 16 г — это около 67 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Песто: сколько в нём белка?
Песто: 9,8 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Песто: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 418 ккал на 100 г примерно 50 г — это 200 ккал.
Песто: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171579: «Sauce, pesto, ready-to-serve, refrigerated». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (песто), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
