السعرات الحرارية في إسكالوب (على البخار)

السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.

البيانات: USDA FoodData Central · التحرير: فريق Wellix آخر تحديث 14 سبتمبر 2026

باختصار

يحتوي 100 غ من إسكالوب (على البخار) على 111 سعرة حرارية، مع 20.5 غ بروتين و5.4 غ كربوهيدرات و0.8 غ دهون.

الحصة المعتادة — 1 قطعة، نحو 30 غ — تعادل تقريبًا 33 سعرة حرارية.

هذه كثافة سعرات متوسطة، في نطاق الحبوب المطبوخة واللحوم الخالية من الدهن.

111

السعرات الحرارية · 100 غ

20.5 غ

البروتين

5.4 غ

الكربوهيدرات

0.8 غ

الدهون

القيمة الغذائية

العنصر الغذائي	لكل 100 غ	1 قطعة (30 غ)
السعرات الحرارية	111 سعرة	33 سعرة
البروتين	20.5 غ	6.2 غ
الكربوهيدرات	5.4 غ	1.6 غ
السكريات	0 غ	0 غ
الألياف	0 غ	0 غ
الدهون	0.8 غ	0.3 غ
الدهون المشبعة	0.2 غ	0.1 غ
الكوليسترول	41 ملغ	12 ملغ
الصوديوم	667 ملغ	200 ملغ
البوتاسيوم	314 ملغ	94 ملغ
الكالسيوم	10 ملغ	3 ملغ
الحديد	0.6 ملغ	0.2 ملغ
فيتامين C	0 ملغ	0 ملغ
الماء	70 غ	21 غ

السعرات لكل حصة

الحصة	الوزن	السعرات الحرارية	البروتين	الكربوهيدرات	الدهون
1 قطعة	30 غ	33	6.2 غ	1.6 غ	0.3 غ
1 حصة	100 غ	111	20.5 غ	5.4 غ	0.8 غ

صوّره بدلًا من البحث عنه

يتعرف Wellix على إسكالوب في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.

احصل على Wellix

السعرات حسب الوزن

استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:

الكمية	السعرات الحرارية	البروتين	الكربوهيدرات	الدهون
25 غ	28	5.1 غ	1.4 غ	0.2 غ
50 غ	56	10.3 غ	2.7 غ	0.4 غ
100 غ	111	20.5 غ	5.4 غ	0.8 غ
150 غ	167	30.8 غ	8.1 غ	1.3 غ
200 غ	222	41.1 غ	10.8 غ	1.7 غ
250 غ	278	51.4 غ	13.5 غ	2.1 غ
300 غ	333	61.6 غ	16.2 غ	2.5 غ

من أين تأتي السعرات

تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى إسكالوب (على البخار) يكون التوزيع كالتالي:

البروتين: 20.5 غ × 4 = 82 سعرة — 74% من السعرات
الكربوهيدرات: 5.4 غ × 4 = 22 سعرة — 19% من السعرات
الدهون: 0.8 غ × 9 = 8 سعرة — 7% من السعرات

معظم الطاقة في إسكالوب (على البخار) تأتي من البروتين (74% من السعرات).
بوجود 20.5 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
أي 18.5 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
غني بالصوديوم: 667 ملغ لكل 100 غ.
مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 180 غ.

ما مدى دقة هذه الأرقام؟

القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من إسكالوب كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.

بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.

ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →

أطعمة ذات صلة

المزيد في الأسماك والمأكولات البحرية →

الأسئلة الشائعة

كم سعرة حرارية في 100 غ من إسكالوب؟

يحتوي 100 غ من إسكالوب (على البخار) على 111 سعرة حرارية (20.5 غ بروتين، 5.4 غ كربوهيدرات، 0.8 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.

كم سعرة حرارية في حصة من إسكالوب؟

الحصة المعتادة من إسكالوب — 1 قطعة، نحو 30 غ — تحتوي على نحو 33 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.

كم كمية البروتين في إسكالوب؟

إسكالوب (على البخار): 20.5 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.

ما الكمية من إسكالوب التي تعادل 200 سعرة حرارية؟

بمعدل 111 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 180 غ من إسكالوب 200 سعرة حرارية.

هل يمكنني تتبع إسكالوب بالتقاط صورة؟

نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على إسكالوب في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.

المصدر

بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 167742: "Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.

يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.