السعرات الحرارية في بذور دوار الشمس (مقشرة)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من بذور دوار الشمس (مقشرة) على 584 سعرة حرارية، مع 20.8 غ بروتين و20 غ كربوهيدرات و51.5 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 حفنة، نحو 30 غ — تعادل تقريبًا 175 سعرة حرارية.
هذا طعام عالي الكثافة جدًا: كميات صغيرة تحمل طاقة كبيرة، ومن السهل التقليل في العدّ.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 حفنة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 584 سعرة | 175 سعرة |
| البروتين | 20.8 غ | 6.2 غ |
| الكربوهيدرات | 20 غ | 6 غ |
| السكريات | 2.6 غ | 0.8 غ |
| الألياف | 8.6 غ | 2.6 غ |
| الدهون | 51.5 غ | 15.4 غ |
| الدهون المشبعة | 4.5 غ | 1.3 غ |
| الكوليسترول | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الصوديوم | 9 ملغ | 3 ملغ |
| البوتاسيوم | 645 ملغ | 194 ملغ |
| الكالسيوم | 78 ملغ | 23 ملغ |
| الحديد | 5.3 ملغ | 1.6 ملغ |
| فيتامين C | 1.4 ملغ | 0.4 ملغ |
| الماء | 5 غ | 1 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 حفنة | 30 غ | 175 | 6.2 غ | 6 غ | 15.4 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 9 غ | 53 | 1.9 غ | 1.8 غ | 4.6 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على بذور دوار الشمس في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 146 | 5.2 غ | 5 غ | 12.9 غ |
| 50 غ | 292 | 10.4 غ | 10 غ | 25.7 غ |
| 100 غ | 584 | 20.8 غ | 20 غ | 51.5 غ |
| 150 غ | 876 | 31.2 غ | 30 غ | 77.2 غ |
| 200 غ | 1,168 | 41.6 غ | 40 غ | 102.9 غ |
| 250 غ | 1,460 | 52 غ | 50 غ | 128.7 غ |
| 300 غ | 1,752 | 62.3 غ | 60 غ | 154.4 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى بذور دوار الشمس (مقشرة) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 20.8 غ × 4 = 83 سعرة — 13% من السعرات
- الكربوهيدرات: 20 غ × 4 = 80 سعرة — 13% من السعرات
- الدهون: 51.5 غ × 9 = 463 سعرة — 74% من السعرات
- معظم الطاقة في بذور دوار الشمس (مقشرة) تأتي من الدهون (74% من السعرات).
- بوجود 20.8 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
- أي 3.6 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
- يوفر 8.6 غ من الألياف لكل 100 غ، وهي كمية جيدة.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 35 غ.
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من بذور دوار الشمس كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في البقوليات والمكسرات والبذور →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من بذور دوار الشمس؟
يحتوي 100 غ من بذور دوار الشمس (مقشرة) على 584 سعرة حرارية (20.8 غ بروتين، 20 غ كربوهيدرات، 51.5 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من بذور دوار الشمس؟
الحصة المعتادة من بذور دوار الشمس — 1 حفنة، نحو 30 غ — تحتوي على نحو 175 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في بذور دوار الشمس؟
بذور دوار الشمس (مقشرة): 20.8 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من بذور دوار الشمس التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 584 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 35 غ من بذور دوار الشمس 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع بذور دوار الشمس بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على بذور دوار الشمس في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 170562: "Seeds, sunflower seed kernels, dried". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على بذور دوار الشمس في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
