Formaggio spalmabile: calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di formaggio spalmabile apportano 350 kcal: 6,2 g di proteine, 5,5 g di carboidrati e 34,4 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 51 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 cucchiaio (15 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 350 kcal | 51 kcal |
| Proteine | 6,2 g | 0,9 g |
| Carboidrati | 5,5 g | 0,8 g |
| Zuccheri | 3,8 g | 0,5 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Grassi | 34,4 g | 5 g |
| Grassi saturi | 20,2 g | 2,9 g |
| Colesterolo | 101 mg | 15 mg |
| Sodio | 314 mg | 46 mg |
| Potassio | 132 mg | 19 mg |
| Calcio | 97 mg | 14 mg |
| Ferro | 0,1 mg | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 53 g | 8 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 15 g | 51 | 0,9 g | 0,8 g | 5 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 88 | 1,5 g | 1,4 g | 8,6 g |
| 50 g | 175 | 3,1 g | 2,8 g | 17,2 g |
| 100 g | 350 | 6,2 g | 5,5 g | 34,4 g |
| 150 g | 525 | 9,2 g | 8,3 g | 51,7 g |
| 200 g | 700 | 12,3 g | 11 g | 68,9 g |
| 250 g | 875 | 15,4 g | 13,8 g | 86,1 g |
| 300 g | 1050 | 18,5 g | 16,6 g | 103,3 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per formaggio spalmabile la ripartizione è:
- Proteine: 6,2 g × 4 = 25 kcal — 7% delle calorie
- Carboidrati: 5,5 g × 4 = 22 kcal — 6% delle calorie
- Grassi: 34,4 g × 9 = 310 kcal — 87% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di formaggio spalmabile viene dai grassi (87% delle calorie).
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 55 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di formaggio spalmabile così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di formaggio spalmabile?
100 g di formaggio spalmabile apportano 350 kcal (6,2 g di proteine, 5,5 g di carboidrati, 34,4 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di formaggio spalmabile?
Una porzione tipica di formaggio spalmabile — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 51 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in formaggio spalmabile?
Formaggio spalmabile: 6,2 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto formaggio spalmabile equivale a 200 kcal?
A 350 kcal per 100 g, circa 55 g di formaggio spalmabile equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare formaggio spalmabile con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce formaggio spalmabile nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173418: «Cheese, cream». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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