Pollo del generale Tso (da ristorante): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di pollo del generale Tso (da ristorante) apportano 295 kcal: 12,9 g di proteine, 24 g di carboidrati e 16,4 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 porzione, circa 300 g — vale all'incirca 885 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 porzione (300 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 295 kcal | 885 kcal |
| Proteine | 12,9 g | 38,7 g |
| Carboidrati | 24 g | 72 g |
| Zuccheri | 11,6 g | 34,8 g |
| Fibre | 0,9 g | 2,7 g |
| Grassi | 16,4 g | 49,1 g |
| Grassi saturi | 2,8 g | 8,3 g |
| Colesterolo | 53 mg | 159 mg |
| Sodio | 435 mg | 1305 mg |
| Potassio | 201 mg | 603 mg |
| Calcio | 12 mg | 36 mg |
| Ferro | 1,2 mg | 3,5 mg |
| Vitamina C | 1,6 mg | 4,8 mg |
| Acqua | 45 g | 136 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porzione | 300 g | 885 | 38,7 g | 72 g | 49,1 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 74 | 3,2 g | 6 g | 4,1 g |
| 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 100 g | 295 | 12,9 g | 24 g | 16,4 g |
| 150 g | 443 | 19,4 g | 36 g | 24,5 g |
| 200 g | 590 | 25,8 g | 48 g | 32,7 g |
| 250 g | 738 | 32,3 g | 60 g | 40,9 g |
| 300 g | 885 | 38,7 g | 72 g | 49,1 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per pollo del generale Tso (da ristorante) la ripartizione è:
- Proteine: 12,9 g × 4 = 52 kcal — 18% delle calorie
- Carboidrati: 24 g × 4 = 96 kcal — 33% delle calorie
- Grassi: 16,4 g × 9 = 147 kcal — 50% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di pollo del generale Tso (da ristorante) viene dai grassi (50% delle calorie).
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 70 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di pollo del generale Tso così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di pollo del generale Tso?
100 g di pollo del generale Tso (da ristorante) apportano 295 kcal (12,9 g di proteine, 24 g di carboidrati, 16,4 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di pollo del generale Tso?
Una porzione tipica di pollo del generale Tso — 1 porzione, circa 300 g — vale all'incirca 885 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in pollo del generale Tso?
Pollo del generale Tso (da ristorante): 12,9 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto pollo del generale Tso equivale a 200 kcal?
A 295 kcal per 100 g, circa 70 g di pollo del generale Tso equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare pollo del generale Tso con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce pollo del generale Tso nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 167675: «Restaurant, Chinese, general tso's chicken». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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