Pistacchi (crudi): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di pistacchi (crudi) apportano 560 kcal: 20,2 g di proteine, 27,2 g di carboidrati e 45,3 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 manciata, circa 30 g — vale all'incirca 168 kcal.
È un alimento molto denso di calorie: piccole quantità concentrano molta energia ed è facile sottostimarlo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 manciata (30 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 560 kcal | 168 kcal |
| Proteine | 20,2 g | 6 g |
| Carboidrati | 27,2 g | 8,2 g |
| Zuccheri | 7,7 g | 2,3 g |
| Fibre | 10,6 g | 3,2 g |
| Grassi | 45,3 g | 13,6 g |
| Grassi saturi | 5,9 g | 1,8 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 1 mg | 0 mg |
| Potassio | 1025 mg | 308 mg |
| Calcio | 105 mg | 32 mg |
| Ferro | 3,9 mg | 1,2 mg |
| Vitamina C | 5,6 mg | 1,7 mg |
| Acqua | 4 g | 1 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 manciata | 30 g | 168 | 6 g | 8,2 g | 13,6 g |
| 1 noce | 1 g | 4 | 0,1 g | 0,2 g | 0,3 g |
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce pistacchi nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 140 | 5 g | 6,8 g | 11,3 g |
| 50 g | 280 | 10,1 g | 13,6 g | 22,7 g |
| 100 g | 560 | 20,2 g | 27,2 g | 45,3 g |
| 150 g | 840 | 30,2 g | 40,8 g | 68 g |
| 200 g | 1120 | 40,3 g | 54,3 g | 90,6 g |
| 250 g | 1400 | 50,4 g | 67,9 g | 113,3 g |
| 300 g | 1680 | 60,5 g | 81,5 g | 136 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per pistacchi (crudi) la ripartizione è:
- Proteine: 20,2 g × 4 = 81 kcal — 14% delle calorie
- Carboidrati: 27,2 g × 4 = 109 kcal — 18% delle calorie
- Grassi: 45,3 g × 9 = 408 kcal — 68% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di pistacchi (crudi) viene dai grassi (68% delle calorie).
- Con 20,2 g di proteine per 100 g, conta come alimento ricco di proteine.
- Sono 3,6 g di proteine ogni 100 kcal — un numero utile quando le proteine sono il tuo obiettivo.
- Fornisce 10,6 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 35 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di pistacchi così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
Alimenti simili
Altro in Legumi, frutta secca e semi →
Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di pistacchi?
100 g di pistacchi (crudi) apportano 560 kcal (20,2 g di proteine, 27,2 g di carboidrati, 45,3 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di pistacchi?
Una porzione tipica di pistacchi — 1 manciata, circa 30 g — vale all'incirca 168 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in pistacchi?
Pistacchi (crudi): 20,2 g di proteine per 100 g, un valore alto. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto pistacchi equivale a 200 kcal?
A 560 kcal per 100 g, circa 35 g di pistacchi equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare pistacchi con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce pistacchi nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170184: «Nuts, pistachio nuts, raw». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce pistacchi nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
