ブルグル（加熱）のカロリー
USDAの基準データベースに基づく100gあたり・1食分のカロリー、たんぱく質、炭水化物、脂質と、お皿の上で実際に数字を左右するもの。
結論
ブルグル（加熱）のカロリーは100gあたり83kcalで、たんぱく質3.1g、炭水化物18.6g、脂質0.2gです。
一般的な1食分（1カップ（US）、約182g）はおよそ151kcalです。
低カロリーの食品なので、たっぷり食べてもカロリーはわずかです。
栄養成分表
| 栄養素 | 100gあたり | 1カップ（US） (182 g) |
|---|---|---|
| カロリー | 83 kcal | 151 kcal |
| たんぱく質 | 3.1 g | 5.6 g |
| 炭水化物 | 18.6 g | 33.8 g |
| 糖類 | 0.1 g | 0.2 g |
| 食物繊維 | 4.5 g | 8.2 g |
| 脂質 | 0.2 g | 0.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g | 0.1 g |
| コレステロール | 0 mg | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg | 9 mg |
| カリウム | 68 mg | 124 mg |
| カルシウム | 10 mg | 18 mg |
| 鉄 | 1 mg | 1.7 mg |
| ビタミンC | 0 mg | 0 mg |
| 水分 | 78 g | 142 g |
1食分のカロリー
| 1食分 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1カップ（US） | 182 g | 151 | 5.6 g | 33.8 g | 0.4 g |
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のブルグルを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
重さ別のカロリー
重さは分かるけれど1食分の目安が分からないときは、この表を使ってください。
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 21 | 0.8 g | 4.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 42 | 1.5 g | 9.3 g | 0.1 g |
| 100 g | 83 | 3.1 g | 18.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 125 | 4.6 g | 27.9 g | 0.4 g |
| 200 g | 166 | 6.2 g | 37.2 g | 0.5 g |
| 250 g | 208 | 7.7 g | 46.5 g | 0.6 g |
| 300 g | 249 | 9.2 g | 55.7 g | 0.7 g |
カロリーの内訳
カロリーは3つの主要栄養素から生まれます。たんぱく質と炭水化物は1gあたり4kcal、脂質は1gあたり9kcalです。ブルグル（加熱）の内訳は次のとおりです。
- たんぱく質: 3.1 g × 4 = 12 kcal — カロリーの14%
- 炭水化物: 18.6 g × 4 = 74 kcal — カロリーの84%
- 脂質: 0.2 g × 9 = 2 kcal — カロリーの2%
- ブルグル（加熱）のエネルギーの大部分は炭水化物由来です（カロリーの84%）。
- 100gあたり4.5gの食物繊維を含み、良い量です。
- 200kcal分なら約240g食べられます。
この数値はどのくらい正確？
このページの数値は、USDA FoodData Centralデータベース（SR Legacy版）の基準平均値で、米国で販売・調理されているブルグルのサンプルを測定したものです。あなたの1食分は必ず異なります。青果は品種と熟度で、肉は部位と脂の処理で、加熱したものは吸収または失われた油分と水分で変わります。
ほとんどの食品で、100gあたりの数値は約10%の範囲で信頼できます。より大きな誤差の原因は、ほぼ常にお皿の上の重さと、目に見えない調理油です。データベースを疑う前に、この2点を確認する価値があります。
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よくある質問
ブルグル100gのカロリーは？
USDAの基準データによると、ブルグル（加熱）100gには83kcal（たんぱく質3.1g、炭水化物18.6g、脂質0.2g）が含まれます。
ブルグル1食分のカロリーは？
一般的な1食分（1カップ（US）、約182g）はおよそ151kcalです。一度ご自身の1食分を量って比べてみてください。食品そのものより、1食分の量のほうがばらつきます。
ブルグルのたんぱく質はどのくらい？
ブルグル（加熱）は100gあたりたんぱく質3.1gで、これは低い水準です。100gあたり15〜20g以上、またはカロリーの3分の1以上をたんぱく質が占める食品は、一般に高たんぱく食品とされます。
ブルグルは何gで200kcalになる？
100gあたり83kcalなので、ブルグル約240gで200kcalになります。
ブルグルは写真で記録できる？
できます。Wellixのような写真カロリーアプリは、お皿の上のブルグルを認識し、画像から量を推定します。重さや個数を確認し、カメラに写らないもの（調理油、バター、ドレッシング、ソース）をアプリに伝えると、推定はもっとも正確になります。
出典
栄養データ：米国農務省（USDA）FoodData Central — SR Legacy、FDC ID 170287「Bulgur, cooked」。数値は可食部100gあたり。1食分の重さはUSDAの家庭用計量または一般的な販売サイズです。表示ラベルがある場合はラベルを優先してください。 USDAのデータを見る.
Wellixは一般的な栄養情報を提供するものであり、医療上の助言ではありません。栄養成分の数値は基準平均値であり、個々の食品は異なります。食生活を大きく変える前に、資格のある医療専門家に相談してください。
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のブルグルを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
