サラミ（ドライ・ポーク）のカロリー
USDAの基準データベースに基づく100gあたり・1食分のカロリー、たんぱく質、炭水化物、脂質と、お皿の上で実際に数字を左右するもの。
結論
サラミ（ドライ・ポーク）のカロリーは100gあたり407kcalで、たんぱく質22.6g、炭水化物1.6g、脂質33.7gです。
一般的な1食分（1枚、約10g）はおよそ41kcalです。
カロリー密度が非常に高い食品です。少量でもエネルギーが多く、少なめに見積もりがちです。
栄養成分表
| 栄養素 | 100gあたり | 1枚 (10 g) |
|---|---|---|
| カロリー | 407 kcal | 41 kcal |
| たんぱく質 | 22.6 g | 2.3 g |
| 炭水化物 | 1.6 g | 0.2 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 33.7 g | 3.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 11.9 g | 1.2 g |
| コレステロール | 79 mg | 8 mg |
| ナトリウム | 2,260 mg | 226 mg |
| カリウム | 378 mg | 38 mg |
| カルシウム | 13 mg | 1 mg |
| 鉄 | 1.3 mg | 0.1 mg |
| ビタミンC | 0 mg | 0 mg |
| 水分 | 36 g | 4 g |
1食分のカロリー
| 1食分 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1枚 | 10 g | 41 | 2.3 g | 0.2 g | 3.4 g |
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のサラミを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
重さ別のカロリー
重さは分かるけれど1食分の目安が分からないときは、この表を使ってください。
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 102 | 5.6 g | 0.4 g | 8.4 g |
| 50 g | 204 | 11.3 g | 0.8 g | 16.9 g |
| 100 g | 407 | 22.6 g | 1.6 g | 33.7 g |
| 150 g | 611 | 33.9 g | 2.4 g | 50.6 g |
| 200 g | 814 | 45.2 g | 3.2 g | 67.4 g |
| 250 g | 1,018 | 56.5 g | 4 g | 84.3 g |
| 300 g | 1,221 | 67.7 g | 4.8 g | 101.2 g |
カロリーの内訳
カロリーは3つの主要栄養素から生まれます。たんぱく質と炭水化物は1gあたり4kcal、脂質は1gあたり9kcalです。サラミ（ドライ・ポーク）の内訳は次のとおりです。
- たんぱく質: 22.6 g × 4 = 90 kcal — カロリーの23%
- 炭水化物: 1.6 g × 4 = 6 kcal — カロリーの2%
- 脂質: 33.7 g × 9 = 303 kcal — カロリーの76%
- サラミ（ドライ・ポーク）のエネルギーの大部分は脂質由来です（カロリーの76%）。
- 100gあたり22.6gのたんぱく質を含み、高たんぱく食品といえます。
- 100kcalあたり5.5gのたんぱく質にあたります。たんぱく質を重視するなら役立つ数字です。
- ナトリウムが多く、100gあたり2,260mgです。
- 200kcal分なら約50g食べられます。
この数値はどのくらい正確？
このページの数値は、USDA FoodData Centralデータベース（SR Legacy版）の基準平均値で、米国で販売・調理されているサラミのサンプルを測定したものです。あなたの1食分は必ず異なります。青果は品種と熟度で、肉は部位と脂の処理で、加熱したものは吸収または失われた油分と水分で変わります。
ほとんどの食品で、100gあたりの数値は約10%の範囲で信頼できます。より大きな誤差の原因は、ほぼ常にお皿の上の重さと、目に見えない調理油です。データベースを疑う前に、この2点を確認する価値があります。
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よくある質問
サラミ100gのカロリーは？
USDAの基準データによると、サラミ（ドライ・ポーク）100gには407kcal（たんぱく質22.6g、炭水化物1.6g、脂質33.7g）が含まれます。
サラミ1食分のカロリーは？
一般的な1食分（1枚、約10g）はおよそ41kcalです。一度ご自身の1食分を量って比べてみてください。食品そのものより、1食分の量のほうがばらつきます。
サラミのたんぱく質はどのくらい？
サラミ（ドライ・ポーク）は100gあたりたんぱく質22.6gで、これは高い水準です。100gあたり15〜20g以上、またはカロリーの3分の1以上をたんぱく質が占める食品は、一般に高たんぱく食品とされます。
サラミは何gで200kcalになる？
100gあたり407kcalなので、サラミ約50gで200kcalになります。
サラミは写真で記録できる？
できます。Wellixのような写真カロリーアプリは、お皿の上のサラミを認識し、画像から量を推定します。重さや個数を確認し、カメラに写らないもの（調理油、バター、ドレッシング、ソース）をアプリに伝えると、推定はもっとも正確になります。
出典
栄養データ：米国農務省（USDA）FoodData Central — SR Legacy、FDC ID 172938「Salami, dry or hard, pork」。数値は可食部100gあたり。1食分の重さはUSDAの家庭用計量または一般的な販売サイズです。表示ラベルがある場合はラベルを優先してください。 USDAのデータを見る.
Wellixは一般的な栄養情報を提供するものであり、医療上の助言ではありません。栄養成分の数値は基準平均値であり、個々の食品は異なります。食生活を大きく変える前に、資格のある医療専門家に相談してください。
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のサラミを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
