Шрирача: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Шрирача: в 100 г содержится 93 ккал — 1,9 г белка, 19,2 г углеводов и 0,9 г жиров.
Обычная порция — 1 чайная ложка, примерно 7 г — это около 6 ккал.
Это низкокалорийный продукт: большую порцию можно съесть почти без последствий для дневной нормы.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 чайная ложка (7 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 93 ккал | 6 ккал |
| Белки | 1,9 г | 0,1 г |
| Углеводы | 19,2 г | 1,2 г |
| Сахара | 15,1 г | 1 г |
| Клетчатка | 2,2 г | 0,1 г |
| Жиры | 0,9 г | 0,1 г |
| Натрий | 2 124 мг | 138 мг |
| Калий | 321 мг | 21 мг |
| Кальций | 18 мг | 1 мг |
| Железо | 1,6 мг | 0,1 мг |
| Витамин C | 26,9 мг | 1,7 мг |
| Вода | 72 г | 5 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 чайная ложка | 7 г | 6 | 0,1 г | 1,2 г | 0,1 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (шрирача), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 23 | 0,5 г | 4,8 г | 0,2 г |
| 50 г | 47 | 1 г | 9,6 г | 0,5 г |
| 100 г | 93 | 1,9 г | 19,2 г | 0,9 г |
| 150 г | 140 | 2,9 г | 28,7 г | 1,4 г |
| 200 г | 186 | 3,9 г | 38,3 г | 1,9 г |
| 250 г | 233 | 4,8 г | 47,9 г | 2,3 г |
| 300 г | 279 | 5,8 г | 57,5 г | 2,8 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «шрирача» распределение такое:
- Белки: 1,9 г × 4 = 8 ккал — 8% калорий
- Углеводы: 19,2 г × 4 = 77 ккал — 83% калорий
- Жиры: 0,9 г × 9 = 8 ккал — 9% калорий
- Основная часть энергии продукта «шрирача» приходится на углеводы (83% калорий).
- 15,1 г углеводов из 100 г — это сахара.
- В нём много натрия: 2 124 мг на 100 г.
- На 200 ккал можно съесть примерно 215 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «шрирача» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Масла, соусы и приправы» →
Частые вопросы
Шрирача: сколько калорий в 100 г?
Шрирача: в 100 г содержится 93 ккал (1,9 г белка, 19,2 г углеводов, 0,9 г жиров) по справочным данным USDA.
Шрирача: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 чайная ложка, примерно 7 г — это около 6 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Шрирача: сколько в нём белка?
Шрирача: 1,9 г белка на 100 г — это мало. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Шрирача: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 93 ккал на 100 г примерно 215 г — это 200 ккал.
Шрирача: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171186: «Sauce, hot chile, sriracha». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (шрирача), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
