السعرات الحرارية في هامبرغر (مفرد، سادة)
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون لكل 100 غ ولكل حصة من قاعدة بيانات USDA المرجعية — وما يغيّر الرقم فعلًا في طبقك.
باختصار
يحتوي 100 غ من هامبرغر (مفرد، سادة) على 297 سعرة حرارية، مع 16.5 غ بروتين و31.5 غ كربوهيدرات و12 غ دهون.
الحصة المعتادة — 1 حبة، نحو 90 غ — تعادل تقريبًا 267 سعرة حرارية.
هذا طعام مرتفع الكثافة نسبيًا، لذا يهم حجم الحصة.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | 1 حبة (90 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 297 سعرة | 267 سعرة |
| البروتين | 16.5 غ | 14.9 غ |
| الكربوهيدرات | 31.5 غ | 28.4 غ |
| السكريات | 4.9 غ | 4.4 غ |
| الألياف | 1.7 غ | 1.5 غ |
| الدهون | 12 غ | 10.8 غ |
| الدهون المشبعة | 4.5 غ | 4 غ |
| الكوليسترول | 33 ملغ | 30 ملغ |
| الصوديوم | 331 ملغ | 298 ملغ |
| البوتاسيوم | 197 ملغ | 177 ملغ |
| الكالسيوم | 62 ملغ | 56 ملغ |
| الحديد | 3.1 ملغ | 2.8 ملغ |
| فيتامين C | 0 ملغ | 0 ملغ |
| الماء | 39 غ | 35 غ |
السعرات لكل حصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 حبة | 90 غ | 267 | 14.9 غ | 28.4 غ | 10.8 غ |
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على هامبرغر في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
السعرات حسب الوزن
استخدم هذا الجدول عندما تعرف الوزن ولا تعرف الحصة:
| الكمية | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| 25 غ | 74 | 4.1 غ | 7.9 غ | 3 غ |
| 50 غ | 149 | 8.3 غ | 15.8 غ | 6 غ |
| 100 غ | 297 | 16.5 غ | 31.5 غ | 12 غ |
| 150 غ | 446 | 24.8 غ | 47.3 غ | 18 غ |
| 200 غ | 594 | 33 غ | 63 غ | 24 غ |
| 250 غ | 743 | 41.3 غ | 78.8 غ | 30 غ |
| 300 غ | 891 | 49.6 غ | 94.5 غ | 36 غ |
من أين تأتي السعرات
تأتي السعرات من ثلاثة مغذيات كبرى: يوفر البروتين والكربوهيدرات 4 سعرات لكل غرام، والدهون 9 سعرات لكل غرام. بالنسبة إلى هامبرغر (مفرد، سادة) يكون التوزيع كالتالي:
- البروتين: 16.5 غ × 4 = 66 سعرة — 22% من السعرات
- الكربوهيدرات: 31.5 غ × 4 = 126 سعرة — 42% من السعرات
- الدهون: 12 غ × 9 = 108 سعرة — 36% من السعرات
- تتوزع الطاقة في هامبرغر (مفرد، سادة) بشكل متوازن نسبيًا بين البروتين والكربوهيدرات والدهون.
- بوجود 16.5 غ بروتين لكل 100 غ، يُعدّ طعامًا غنيًا بالبروتين.
- أي 5.6 غ بروتين لكل 100 سعرة — رقم مفيد عندما يكون البروتين هدفك.
- مقابل 200 سعرة يمكنك تناول نحو 65 غ.
مقارنة طرق التحضير
الطعام نفسه بتحضير مختلف. الطهي يزيل الماء (فترتفع السعرات لكل 100 غ)، أو يضيف الدهون (فترتفع أكثر)، أو كليهما.
| التحضير | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|
| هامبرغر (مفرد، سادة)هذه الصفحة | 297 | 16.5 غ | 31.5 غ | 12 غ |
| تشيز برغر (مفرد، سادة) | 308 | 16.5 غ | 28 غ | 14.7 غ |
| دبل تشيز برغر (مزدوج، مع الصلصات) | 282 | 16.2 غ | 18 غ | 16.2 غ |
ما مدى دقة هذه الأرقام؟
القيم في هذه الصفحة متوسطات مرجعية من قاعدة بيانات FoodData Central التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (إصدار SR Legacy)، قيست على عينات من هامبرغر كما تُباع وتُحضَّر في الولايات المتحدة. حصتك ستختلف: تتفاوت الفواكه والخضروات حسب الصنف والنضج، واللحوم حسب القطعة وإزالة الدهن، وكل ما يُطهى حسب ما يكتسبه أو يفقده من دهون وماء.
بالنسبة إلى معظم الأطعمة، الرقم لكل 100 غ موثوق في حدود 10% تقريبًا. أما الشك الأكبر فهو دائمًا تقريبًا وزن ما في طبقك ودهن الطهي الذي لا تراه — وهما الأمران اللذان يستحقان التحقق قبل القلق بشأن قاعدة البيانات.
ما مدى دقة تطبيقات عدّ السعرات بالذكاء الاصطناعي؟ →
أطعمة ذات صلة
المزيد في الوجبات السريعة والجاهزة →
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 100 غ من هامبرغر؟
يحتوي 100 غ من هامبرغر (مفرد، سادة) على 297 سعرة حرارية (16.5 غ بروتين، 31.5 غ كربوهيدرات، 12 غ دهون)، وفقًا لبيانات USDA المرجعية.
كم سعرة حرارية في حصة من هامبرغر؟
الحصة المعتادة من هامبرغر — 1 حبة، نحو 90 غ — تحتوي على نحو 267 سعرة حرارية. زن حصتك مرة واحدة لتقارن؛ أحجام الحصص تتفاوت أكثر من الطعام نفسه.
كم كمية البروتين في هامبرغر؟
هامبرغر (مفرد، سادة): 16.5 غ بروتين لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة. تُعدّ الأطعمة التي تتجاوز 15–20 غ لكل 100 غ، أو التي يوفر فيها البروتين ثلث السعرات أو أكثر، غنية بالبروتين عادةً.
ما الكمية من هامبرغر التي تعادل 200 سعرة حرارية؟
بمعدل 297 سعرة لكل 100 غ، يعادل نحو 65 غ من هامبرغر 200 سعرة حرارية.
هل يمكنني تتبع هامبرغر بالتقاط صورة؟
نعم. يتعرف تطبيق السعرات بالصور مثل Wellix على هامبرغر في الطبق ويقدّر الحصة من الصورة. يكون التقدير أدق عندما تؤكد الوزن أو العدد وتخبر التطبيق بما لا تراه الكاميرا — زيت الطهي والزبدة والصلصات والتتبيلات.
المصدر
بيانات التغذية: وزارة الزراعة الأمريكية، FoodData Central — SR Legacy، معرّف FDC 170693: "Fast foods, hamburger; single, regular patty; plain". القيم لكل 100 غ من الجزء الصالح للأكل. أوزان الحصص هي مقاييس منزلية من USDA أو أحجام بيع شائعة؛ وحيثما وُجد ملصق غذائي، فالملصق هو المرجع. عرض سجل USDA.
يقدّم Wellix معلومات غذائية عامة ولا يُعدّ نصيحة طبية. القيم الغذائية متوسطات مرجعية وتختلف الأطعمة الفردية عنها. استشر مختصًا صحيًا مؤهلًا قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
صوّره بدلًا من البحث عنه
يتعرف Wellix على هامبرغر في طبقك، ويقدّر الحصة، ويسجّل السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ. ابدأ مجانًا على iPhone وAndroid.
