Noci del Brasile: calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di noci del Brasile apportano 659 kcal: 14,3 g di proteine, 11,7 g di carboidrati e 67,1 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 noce, circa 5 g — vale all'incirca 33 kcal.
È un alimento molto denso di calorie: piccole quantità concentrano molta energia ed è facile sottostimarlo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 noce (5 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 659 kcal | 33 kcal |
| Proteine | 14,3 g | 0,7 g |
| Carboidrati | 11,7 g | 0,6 g |
| Zuccheri | 2,3 g | 0,1 g |
| Fibre | 7,5 g | 0,4 g |
| Grassi | 67,1 g | 3,4 g |
| Grassi saturi | 16,1 g | 0,8 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 3 mg | 0 mg |
| Potassio | 659 mg | 33 mg |
| Calcio | 160 mg | 8 mg |
| Ferro | 2,4 mg | 0,1 mg |
| Vitamina C | 0,7 mg | 0 mg |
| Acqua | 3 g | 0 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 noce | 5 g | 33 | 0,7 g | 0,6 g | 3,4 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 165 | 3,6 g | 2,9 g | 16,8 g |
| 50 g | 330 | 7,2 g | 5,9 g | 33,6 g |
| 100 g | 659 | 14,3 g | 11,7 g | 67,1 g |
| 150 g | 989 | 21,5 g | 17,6 g | 100,7 g |
| 200 g | 1318 | 28,6 g | 23,5 g | 134,2 g |
| 250 g | 1648 | 35,8 g | 29,4 g | 167,8 g |
| 300 g | 1977 | 43 g | 35,2 g | 201,3 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per noci del Brasile la ripartizione è:
- Proteine: 14,3 g × 4 = 57 kcal — 8% delle calorie
- Carboidrati: 11,7 g × 4 = 47 kcal — 7% delle calorie
- Grassi: 67,1 g × 9 = 604 kcal — 85% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di noci del Brasile viene dai grassi (85% delle calorie).
- Fornisce 7,5 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 30 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di noci del Brasile così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di noci del Brasile?
100 g di noci del Brasile apportano 659 kcal (14,3 g di proteine, 11,7 g di carboidrati, 67,1 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di noci del Brasile?
Una porzione tipica di noci del Brasile — 1 noce, circa 5 g — vale all'incirca 33 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in noci del Brasile?
Noci del Brasile: 14,3 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto noci del Brasile equivale a 200 kcal?
A 659 kcal per 100 g, circa 30 g di noci del Brasile equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare noci del Brasile con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce noci del Brasile nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170569: «Nuts, brazilnuts, dried, unblanched». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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