Salsa Caesar (classica): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di salsa Caesar (classica) apportano 542 kcal: 2,2 g di proteine, 3,3 g di carboidrati e 57,9 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 81 kcal.
È un alimento molto denso di calorie: piccole quantità concentrano molta energia ed è facile sottostimarlo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 cucchiaio (15 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 542 kcal | 81 kcal |
| Proteine | 2,2 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 3,3 g | 0,5 g |
| Zuccheri | 2,8 g | 0,4 g |
| Fibre | 0,5 g | 0,1 g |
| Grassi | 57,9 g | 8,7 g |
| Grassi saturi | 8,8 g | 1,3 g |
| Colesterolo | 39 mg | 6 mg |
| Sodio | 1209 mg | 181 mg |
| Potassio | 29 mg | 4 mg |
| Calcio | 48 mg | 7 mg |
| Ferro | 1,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0 mg |
| Acqua | 34 g | 5 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 15 g | 81 | 0,3 g | 0,5 g | 8,7 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 136 | 0,5 g | 0,8 g | 14,5 g |
| 50 g | 271 | 1,1 g | 1,7 g | 28,9 g |
| 100 g | 542 | 2,2 g | 3,3 g | 57,9 g |
| 150 g | 813 | 3,3 g | 5 g | 86,8 g |
| 200 g | 1084 | 4,3 g | 6,6 g | 115,7 g |
| 250 g | 1355 | 5,4 g | 8,3 g | 144,6 g |
| 300 g | 1626 | 6,5 g | 9,9 g | 173,6 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per salsa Caesar (classica) la ripartizione è:
- Proteine: 2,2 g × 4 = 9 kcal — 2% delle calorie
- Carboidrati: 3,3 g × 4 = 13 kcal — 2% delle calorie
- Grassi: 57,9 g × 9 = 521 kcal — 96% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di salsa Caesar (classica) viene dai grassi (96% delle calorie).
- È ricco di sodio: 1209 mg per 100 g.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 35 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di salsa Caesar così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di salsa Caesar?
100 g di salsa Caesar (classica) apportano 542 kcal (2,2 g di proteine, 3,3 g di carboidrati, 57,9 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di salsa Caesar?
Una porzione tipica di salsa Caesar — 1 cucchiaio, circa 15 g — vale all'incirca 81 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in salsa Caesar?
Salsa Caesar (classica): 2,2 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto salsa Caesar equivale a 200 kcal?
A 542 kcal per 100 g, circa 35 g di salsa Caesar equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare salsa Caesar con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce salsa Caesar nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 169055: «Salad dressing, caesar dressing, regular». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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