Tortilla di mais (di mais): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di tortilla di mais (di mais) apportano 218 kcal: 5,7 g di proteine, 44,6 g di carboidrati e 2,9 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 unità, circa 26 g — vale all'incirca 57 kcal.
È una densità calorica moderata, nella stessa fascia dei cereali cotti e della carne magra.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 unità (26 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 218 kcal | 57 kcal |
| Proteine | 5,7 g | 1,5 g |
| Carboidrati | 44,6 g | 11,6 g |
| Zuccheri | 0,9 g | 0,2 g |
| Fibre | 6,3 g | 1,6 g |
| Grassi | 2,9 g | 0,7 g |
| Grassi saturi | 0,5 g | 0,1 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 45 mg | 12 mg |
| Potassio | 186 mg | 48 mg |
| Calcio | 81 mg | 21 mg |
| Ferro | 1,2 mg | 0,3 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 46 g | 12 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 unità | 26 g | 57 | 1,5 g | 11,6 g | 0,7 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 55 | 1,4 g | 11,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 109 | 2,9 g | 22,3 g | 1,4 g |
| 100 g | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| 150 g | 327 | 8,6 g | 67 g | 4,3 g |
| 200 g | 436 | 11,4 g | 89,3 g | 5,7 g |
| 250 g | 545 | 14,3 g | 111,6 g | 7,1 g |
| 300 g | 654 | 17,1 g | 133,9 g | 8,6 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per tortilla di mais (di mais) la ripartizione è:
- Proteine: 5,7 g × 4 = 23 kcal — 10% delle calorie
- Carboidrati: 44,6 g × 4 = 179 kcal — 79% delle calorie
- Grassi: 2,9 g × 9 = 26 kcal — 11% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di tortilla di mais (di mais) viene dai carboidrati (79% delle calorie).
- Fornisce 6,3 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 90 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Tortilla di grano (di grano) | 297 | 8 g | 49,3 g | 7,6 g |
| Tortilla di mais (di mais)questa pagina | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di tortilla di mais così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di tortilla di mais?
100 g di tortilla di mais (di mais) apportano 218 kcal (5,7 g di proteine, 44,6 g di carboidrati, 2,9 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di tortilla di mais?
Una porzione tipica di tortilla di mais — 1 unità, circa 26 g — vale all'incirca 57 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in tortilla di mais?
Tortilla di mais (di mais): 5,7 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto tortilla di mais equivale a 200 kcal?
A 218 kcal per 100 g, circa 90 g di tortilla di mais equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare tortilla di mais con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce tortilla di mais nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 175036: «Tortillas, ready-to-bake or -fry, corn». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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