Nocciole: calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di nocciole apportano 628 kcal: 15 g di proteine, 16,7 g di carboidrati e 60,8 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 manciata, circa 30 g — vale all'incirca 188 kcal.
È un alimento molto denso di calorie: piccole quantità concentrano molta energia ed è facile sottostimarlo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 manciata (30 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 628 kcal | 188 kcal |
| Proteine | 15 g | 4,5 g |
| Carboidrati | 16,7 g | 5 g |
| Zuccheri | 4,3 g | 1,3 g |
| Fibre | 9,7 g | 2,9 g |
| Grassi | 60,8 g | 18,2 g |
| Grassi saturi | 4,5 g | 1,3 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 0 mg | 0 mg |
| Potassio | 680 mg | 204 mg |
| Calcio | 114 mg | 34 mg |
| Ferro | 4,7 mg | 1,4 mg |
| Vitamina C | 6,3 mg | 1,9 mg |
| Acqua | 5 g | 2 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 manciata | 30 g | 188 | 4,5 g | 5 g | 18,2 g |
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce nocciole nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 157 | 3,7 g | 4,2 g | 15,2 g |
| 50 g | 314 | 7,5 g | 8,4 g | 30,4 g |
| 100 g | 628 | 15 g | 16,7 g | 60,8 g |
| 150 g | 942 | 22,4 g | 25,1 g | 91,1 g |
| 200 g | 1256 | 29,9 g | 33,4 g | 121,5 g |
| 250 g | 1570 | 37,4 g | 41,8 g | 151,9 g |
| 300 g | 1884 | 44,9 g | 50,1 g | 182,3 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per nocciole la ripartizione è:
- Proteine: 15 g × 4 = 60 kcal — 9% delle calorie
- Carboidrati: 16,7 g × 4 = 67 kcal — 10% delle calorie
- Grassi: 60,8 g × 9 = 547 kcal — 81% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di nocciole viene dai grassi (81% delle calorie).
- Fornisce 9,7 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 30 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di nocciole così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
Alimenti simili
Altro in Legumi, frutta secca e semi →
Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di nocciole?
100 g di nocciole apportano 628 kcal (15 g di proteine, 16,7 g di carboidrati, 60,8 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di nocciole?
Una porzione tipica di nocciole — 1 manciata, circa 30 g — vale all'incirca 188 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in nocciole?
Nocciole: 15 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto nocciole equivale a 200 kcal?
A 628 kcal per 100 g, circa 30 g di nocciole equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare nocciole con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce nocciole nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170581: «Nuts, hazelnuts or filberts». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce nocciole nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
