ダークチョコレート（カカオ70〜85%）のカロリー
USDAの基準データベースに基づく100gあたり・1食分のカロリー、たんぱく質、炭水化物、脂質と、お皿の上で実際に数字を左右するもの。
結論
ダークチョコレート（カカオ70〜85%）のカロリーは100gあたり598kcalで、たんぱく質7.8g、炭水化物45.9g、脂質42.6gです。
一般的な1食分（1かけ、約10g）はおよそ60kcalです。
カロリー密度が非常に高い食品です。少量でもエネルギーが多く、少なめに見積もりがちです。
栄養成分表
| 栄養素 | 100gあたり | 1かけ (10 g) |
|---|---|---|
| カロリー | 598 kcal | 60 kcal |
| たんぱく質 | 7.8 g | 0.8 g |
| 炭水化物 | 45.9 g | 4.6 g |
| 糖類 | 24 g | 2.4 g |
| 食物繊維 | 10.9 g | 1.1 g |
| 脂質 | 42.6 g | 4.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 24.5 g | 2.4 g |
| コレステロール | 3 mg | 0 mg |
| ナトリウム | 20 mg | 2 mg |
| カリウム | 715 mg | 72 mg |
| カルシウム | 73 mg | 7 mg |
| 鉄 | 11.9 mg | 1.2 mg |
| 水分 | 1 g | 0 g |
| カフェイン | 80 mg | 8 mg |
1食分のカロリー
| 1食分 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1かけ | 10 g | 60 | 0.8 g | 4.6 g | 4.3 g |
| 1本 | 100 g | 598 | 7.8 g | 45.9 g | 42.6 g |
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のダークチョコレートを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
重さ別のカロリー
重さは分かるけれど1食分の目安が分からないときは、この表を使ってください。
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 150 | 1.9 g | 11.5 g | 10.7 g |
| 50 g | 299 | 3.9 g | 23 g | 21.3 g |
| 100 g | 598 | 7.8 g | 45.9 g | 42.6 g |
| 150 g | 897 | 11.7 g | 68.9 g | 63.9 g |
| 200 g | 1,196 | 15.6 g | 91.8 g | 85.3 g |
| 250 g | 1,495 | 19.5 g | 114.8 g | 106.6 g |
| 300 g | 1,794 | 23.4 g | 137.7 g | 127.9 g |
カロリーの内訳
カロリーは3つの主要栄養素から生まれます。たんぱく質と炭水化物は1gあたり4kcal、脂質は1gあたり9kcalです。ダークチョコレート（カカオ70〜85%）の内訳は次のとおりです。
- たんぱく質: 7.8 g × 4 = 31 kcal — カロリーの5%
- 炭水化物: 45.9 g × 4 = 184 kcal — カロリーの31%
- 脂質: 42.6 g × 9 = 384 kcal — カロリーの64%
- ダークチョコレート（カカオ70〜85%）のエネルギーの大部分は脂質由来です（カロリーの64%）。
- 100gあたり10.9gの食物繊維を含み、良い量です。
- 100gあたりの炭水化物のうち24gは糖類です。
- 200kcal分なら約35g食べられます。
調理法による違い
同じ食品でも調理法で変わります。加熱で水分が抜けると100gあたりのカロリーは上がり、油が加わるとさらに上がります。
| 調理法 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| ダークチョコレート（カカオ70〜85%）このページ | 598 | 7.8 g | 45.9 g | 42.6 g |
| ミルクチョコレート（ミルク） | 535 | 7.7 g | 59.4 g | 29.7 g |
この数値はどのくらい正確？
このページの数値は、USDA FoodData Centralデータベース（SR Legacy版）の基準平均値で、米国で販売・調理されているダークチョコレートのサンプルを測定したものです。あなたの1食分は必ず異なります。青果は品種と熟度で、肉は部位と脂の処理で、加熱したものは吸収または失われた油分と水分で変わります。
ほとんどの食品で、100gあたりの数値は約10%の範囲で信頼できます。より大きな誤差の原因は、ほぼ常にお皿の上の重さと、目に見えない調理油です。データベースを疑う前に、この2点を確認する価値があります。
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よくある質問
ダークチョコレート100gのカロリーは？
USDAの基準データによると、ダークチョコレート（カカオ70〜85%）100gには598kcal（たんぱく質7.8g、炭水化物45.9g、脂質42.6g）が含まれます。
ダークチョコレート1食分のカロリーは？
一般的な1食分（1かけ、約10g）はおよそ60kcalです。一度ご自身の1食分を量って比べてみてください。食品そのものより、1食分の量のほうがばらつきます。
ダークチョコレートのたんぱく質はどのくらい？
ダークチョコレート（カカオ70〜85%）は100gあたりたんぱく質7.8gで、これは中程度の水準です。100gあたり15〜20g以上、またはカロリーの3分の1以上をたんぱく質が占める食品は、一般に高たんぱく食品とされます。
ダークチョコレートは何gで200kcalになる？
100gあたり598kcalなので、ダークチョコレート約35gで200kcalになります。
ダークチョコレートは写真で記録できる？
できます。Wellixのような写真カロリーアプリは、お皿の上のダークチョコレートを認識し、画像から量を推定します。重さや個数を確認し、カメラに写らないもの（調理油、バター、ドレッシング、ソース）をアプリに伝えると、推定はもっとも正確になります。
出典
栄養データ：米国農務省（USDA）FoodData Central — SR Legacy、FDC ID 170273「Chocolate, dark, 70-85% cacao solids」。数値は可食部100gあたり。1食分の重さはUSDAの家庭用計量または一般的な販売サイズです。表示ラベルがある場合はラベルを優先してください。 USDAのデータを見る.
Wellixは一般的な栄養情報を提供するものであり、医療上の助言ではありません。栄養成分の数値は基準平均値であり、個々の食品は異なります。食生活を大きく変える前に、資格のある医療専門家に相談してください。
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のダークチョコレートを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
