パルメザンチーズ（粉）のカロリー
USDAの基準データベースに基づく100gあたり・1食分のカロリー、たんぱく質、炭水化物、脂質と、お皿の上で実際に数字を左右するもの。
結論
パルメザンチーズ（粉）のカロリーは100gあたり420kcalで、たんぱく質28.4g、炭水化物13.9g、脂質27.8gです。
一般的な1食分（大さじ1、約5g）はおよそ21kcalです。
カロリー密度が非常に高い食品です。少量でもエネルギーが多く、少なめに見積もりがちです。
栄養成分表
| 栄養素 | 100gあたり | 大さじ1 (5 g) |
|---|---|---|
| カロリー | 420 kcal | 21 kcal |
| たんぱく質 | 28.4 g | 1.4 g |
| 炭水化物 | 13.9 g | 0.7 g |
| 糖類 | 0.1 g | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 27.8 g | 1.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 15.4 g | 0.8 g |
| コレステロール | 86 mg | 4 mg |
| ナトリウム | 1,804 mg | 90 mg |
| カリウム | 180 mg | 9 mg |
| カルシウム | 853 mg | 43 mg |
| 鉄 | 0.5 mg | 0 mg |
| ビタミンC | 0 mg | 0 mg |
| 水分 | 23 g | 1 g |
1食分のカロリー
| 1食分 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大さじ1 | 5 g | 21 | 1.4 g | 0.7 g | 1.4 g |
| 1カップ（US） | 100 g | 420 | 28.4 g | 13.9 g | 27.8 g |
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のパルメザンチーズを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
重さ別のカロリー
重さは分かるけれど1食分の目安が分からないときは、この表を使ってください。
| 量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 105 | 7.1 g | 3.5 g | 7 g |
| 50 g | 210 | 14.2 g | 7 g | 13.9 g |
| 100 g | 420 | 28.4 g | 13.9 g | 27.8 g |
| 150 g | 630 | 42.6 g | 20.9 g | 41.8 g |
| 200 g | 840 | 56.8 g | 27.8 g | 55.7 g |
| 250 g | 1,050 | 71.1 g | 34.8 g | 69.6 g |
| 300 g | 1,260 | 85.3 g | 41.7 g | 83.5 g |
カロリーの内訳
カロリーは3つの主要栄養素から生まれます。たんぱく質と炭水化物は1gあたり4kcal、脂質は1gあたり9kcalです。パルメザンチーズ（粉）の内訳は次のとおりです。
- たんぱく質: 28.4 g × 4 = 114 kcal — カロリーの27%
- 炭水化物: 13.9 g × 4 = 56 kcal — カロリーの13%
- 脂質: 27.8 g × 9 = 251 kcal — カロリーの60%
- パルメザンチーズ（粉）のエネルギーの大部分は脂質由来です（カロリーの60%）。
- 100gあたり28.4gのたんぱく質を含み、高たんぱく食品といえます。
- 100kcalあたり6.8gのたんぱく質にあたります。たんぱく質を重視するなら役立つ数字です。
- ナトリウムが多く、100gあたり1,804mgです。
- 200kcal分なら約50g食べられます。
この数値はどのくらい正確？
このページの数値は、USDA FoodData Centralデータベース（SR Legacy版）の基準平均値で、米国で販売・調理されているパルメザンチーズのサンプルを測定したものです。あなたの1食分は必ず異なります。青果は品種と熟度で、肉は部位と脂の処理で、加熱したものは吸収または失われた油分と水分で変わります。
ほとんどの食品で、100gあたりの数値は約10%の範囲で信頼できます。より大きな誤差の原因は、ほぼ常にお皿の上の重さと、目に見えない調理油です。データベースを疑う前に、この2点を確認する価値があります。
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よくある質問
パルメザンチーズ100gのカロリーは？
USDAの基準データによると、パルメザンチーズ（粉）100gには420kcal（たんぱく質28.4g、炭水化物13.9g、脂質27.8g）が含まれます。
パルメザンチーズ1食分のカロリーは？
一般的な1食分（大さじ1、約5g）はおよそ21kcalです。一度ご自身の1食分を量って比べてみてください。食品そのものより、1食分の量のほうがばらつきます。
パルメザンチーズのたんぱく質はどのくらい？
パルメザンチーズ（粉）は100gあたりたんぱく質28.4gで、これは高い水準です。100gあたり15〜20g以上、またはカロリーの3分の1以上をたんぱく質が占める食品は、一般に高たんぱく食品とされます。
パルメザンチーズは何gで200kcalになる？
100gあたり420kcalなので、パルメザンチーズ約50gで200kcalになります。
パルメザンチーズは写真で記録できる？
できます。Wellixのような写真カロリーアプリは、お皿の上のパルメザンチーズを認識し、画像から量を推定します。重さや個数を確認し、カメラに写らないもの（調理油、バター、ドレッシング、ソース）をアプリに伝えると、推定はもっとも正確になります。
出典
栄養データ：米国農務省（USDA）FoodData Central — SR Legacy、FDC ID 171247「Cheese, parmesan, grated」。数値は可食部100gあたり。1食分の重さはUSDAの家庭用計量または一般的な販売サイズです。表示ラベルがある場合はラベルを優先してください。 USDAのデータを見る.
Wellixは一般的な栄養情報を提供するものであり、医療上の助言ではありません。栄養成分の数値は基準平均値であり、個々の食品は異なります。食生活を大きく変える前に、資格のある医療専門家に相談してください。
調べる代わりに、写真を撮るだけ
Wellixはお皿の上のパルメザンチーズを認識し、量を推定して、カロリー・たんぱく質・炭水化物・脂質を数秒で記録します。iPhoneとAndroidで無料で始められます。
