Чёрная фасоль (варёная): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Чёрная фасоль (варёная): в 100 г содержится 132 ккал — 8,9 г белка, 23,7 г углеводов и 0,5 г жиров.
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 172 г — это около 227 ккал.
Это умеренная калорийность — на уровне варёных круп и нежирного мяса.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 чашка (US cup) (172 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 132 ккал | 227 ккал |
| Белки | 8,9 г | 15,2 г |
| Углеводы | 23,7 г | 40,8 г |
| Сахара | 0,3 г | 0,6 г |
| Клетчатка | 8,7 г | 15 г |
| Жиры | 0,5 г | 0,9 г |
| Насыщенные жиры | 0,1 г | 0,2 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 1 мг | 2 мг |
| Калий | 355 мг | 611 мг |
| Кальций | 27 мг | 46 мг |
| Железо | 2,1 мг | 3,6 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 66 г | 113 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка (US cup) | 172 г | 227 | 15,2 г | 40,8 г | 0,9 г |
| 1 банка | 250 г | 330 | 22,2 г | 59,3 г | 1,4 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (чёрная фасоль), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 33 | 2,2 г | 5,9 г | 0,1 г |
| 50 г | 66 | 4,4 г | 11,9 г | 0,3 г |
| 100 г | 132 | 8,9 г | 23,7 г | 0,5 г |
| 150 г | 198 | 13,3 г | 35,6 г | 0,8 г |
| 200 г | 264 | 17,7 г | 47,4 г | 1,1 г |
| 250 г | 330 | 22,2 г | 59,3 г | 1,4 г |
| 300 г | 396 | 26,6 г | 71,1 г | 1,6 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «чёрная фасоль» (варёная) распределение такое:
- Белки: 8,9 г × 4 = 35 ккал — 26% калорий
- Углеводы: 23,7 г × 4 = 95 ккал — 70% калорий
- Жиры: 0,5 г × 9 = 5 ккал — 4% калорий
- Основная часть энергии продукта «чёрная фасоль» (варёная) приходится на углеводы (70% калорий).
- В нём 8,7 г клетчатки на 100 г — это хороший показатель.
- На 200 ккал можно съесть примерно 150 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «чёрная фасоль» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Бобовые, орехи и семена» →
Частые вопросы
Чёрная фасоль: сколько калорий в 100 г?
Чёрная фасоль (варёная): в 100 г содержится 132 ккал (8,9 г белка, 23,7 г углеводов, 0,5 г жиров) по справочным данным USDA.
Чёрная фасоль: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 172 г — это около 227 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Чёрная фасоль: сколько в нём белка?
Чёрная фасоль (варёная): 8,9 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Чёрная фасоль: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 132 ккал на 100 г примерно 150 г — это 200 ккал.
Чёрная фасоль: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173735: «Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (чёрная фасоль), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
