Грецкие орехи: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Грецкие орехи: в 100 г содержится 654 ккал — 15,2 г белка, 13,7 г углеводов и 65,2 г жиров.
Обычная порция — 1 горсть, примерно 30 г — это около 196 ккал.
Это очень калорийный продукт: даже небольшое количество даёт много энергии, и его легко недосчитать.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 горсть (30 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 654 ккал | 196 ккал |
| Белки | 15,2 г | 4,6 г |
| Углеводы | 13,7 г | 4,1 г |
| Сахара | 2,6 г | 0,8 г |
| Клетчатка | 6,7 г | 2 г |
| Жиры | 65,2 г | 19,6 г |
| Насыщенные жиры | 6,1 г | 1,8 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 2 мг | 1 мг |
| Калий | 441 мг | 132 мг |
| Кальций | 98 мг | 29 мг |
| Железо | 2,9 мг | 0,9 мг |
| Витамин C | 1,3 мг | 0,4 мг |
| Вода | 4 г | 1 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 горсть | 30 г | 196 | 4,6 г | 4,1 г | 19,6 г |
| 1 чашка (US cup) | 117 г | 765 | 17,8 г | 16 г | 76,3 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (грецкие орехи), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 164 | 3,8 г | 3,4 г | 16,3 г |
| 50 г | 327 | 7,6 г | 6,9 г | 32,6 г |
| 100 г | 654 | 15,2 г | 13,7 г | 65,2 г |
| 150 г | 981 | 22,8 г | 20,6 г | 97,8 г |
| 200 г | 1 308 | 30,5 г | 27,4 г | 130,4 г |
| 250 г | 1 635 | 38,1 г | 34,3 г | 163 г |
| 300 г | 1 962 | 45,7 г | 41,1 г | 195,6 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «грецкие орехи» распределение такое:
- Белки: 15,2 г × 4 = 61 ккал — 9% калорий
- Углеводы: 13,7 г × 4 = 55 ккал — 8% калорий
- Жиры: 65,2 г × 9 = 587 ккал — 84% калорий
- Основная часть энергии продукта «грецкие орехи» приходится на жиры (84% калорий).
- При 15,2 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 2,3 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- В нём 6,7 г клетчатки на 100 г — это хороший показатель.
- На 200 ккал можно съесть примерно 30 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «грецкие орехи» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Бобовые, орехи и семена» →
Частые вопросы
Грецкие орехи: сколько калорий в 100 г?
Грецкие орехи: в 100 г содержится 654 ккал (15,2 г белка, 13,7 г углеводов, 65,2 г жиров) по справочным данным USDA.
Грецкие орехи: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 горсть, примерно 30 г — это около 196 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Грецкие орехи: сколько в нём белка?
Грецкие орехи: 15,2 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Грецкие орехи: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 654 ккал на 100 г примерно 30 г — это 200 ккал.
Грецкие орехи: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170187: «Nuts, walnuts, english». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (грецкие орехи), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
