Молоко 2% (2% жирности): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Молоко 2% (2% жирности): в 100 г содержится 50 ккал — 3,3 г белка, 4,8 г углеводов и 2 г жиров.
Обычная порция — 1 стакан, примерно 244 г — это около 122 ккал.
Это низкокалорийный продукт: большую порцию можно съесть почти без последствий для дневной нормы.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 стакан (244 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 50 ккал | 122 ккал |
| Белки | 3,3 г | 8,1 г |
| Углеводы | 4,8 г | 11,7 г |
| Сахара | 5,1 г | 12,3 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 2 г | 4,8 г |
| Насыщенные жиры | 1,3 г | 3,1 г |
| Холестерин | 8 мг | 20 мг |
| Натрий | 47 мг | 115 мг |
| Калий | 140 мг | 342 мг |
| Кальций | 120 мг | 293 мг |
| Железо | 0 мг | 0 мг |
| Витамин C | 0,2 мг | 0,5 мг |
| Вода | 89 г | 218 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 стакан | 244 г | 122 | 8,1 г | 11,7 г | 4,8 г |
| 1 чашка (US cup) | 244 г | 122 | 8,1 г | 11,7 г | 4,8 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (молоко 2%), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 13 | 0,8 г | 1,2 г | 0,5 г |
| 50 г | 25 | 1,7 г | 2,4 г | 1 г |
| 100 г | 50 | 3,3 г | 4,8 г | 2 г |
| 150 г | 75 | 5 г | 7,2 г | 3 г |
| 200 г | 100 | 6,6 г | 9,6 г | 4 г |
| 250 г | 125 | 8,3 г | 12 г | 5 г |
| 300 г | 150 | 9,9 г | 14,4 г | 5,9 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «молоко 2%» (2% жирности) распределение такое:
- Белки: 3,3 г × 4 = 13 ккал — 26% калорий
- Углеводы: 4,8 г × 4 = 19 ккал — 38% калорий
- Жиры: 2 г × 9 = 18 ккал — 35% калорий
- Энергия продукта «молоко 2%» (2% жирности) распределена между белками, углеводами и жирами довольно равномерно.
- 5,1 г углеводов из 100 г — это сахара.
- На 89% он состоит из воды — поэтому так мало весит при своём объёме.
- На 200 ккал можно съесть примерно 400 г.
Сравнение способов приготовления
Один и тот же продукт, приготовленный по-разному. При готовке уходит вода (калорийность на 100 г растёт), добавляется жир (растёт ещё больше) — или и то и другое.
| Приготовление | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Цельное молоко (цельное, 3,25%) | 61 | 3,2 г | 4,8 г | 3,3 г |
| Молоко 2% (2% жирности)эта страница | 50 | 3,3 г | 4,8 г | 2 г |
| Обезжиренное молоко (обезжиренное) | 34 | 3,4 г | 5 г | 0,1 г |
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «молоко 2%» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Молоко 2%: сколько калорий в 100 г?
Молоко 2% (2% жирности): в 100 г содержится 50 ккал (3,3 г белка, 4,8 г углеводов, 2 г жиров) по справочным данным USDA.
Молоко 2%: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 стакан, примерно 244 г — это около 122 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Молоко 2%: сколько в нём белка?
Молоко 2% (2% жирности): 3,3 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Молоко 2%: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 50 ккал на 100 г примерно 400 г — это 200 ккал.
Молоко 2%: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 171267: «Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (молоко 2%), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
