Зернёный творог (2% жирности): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Зернёный творог (2% жирности): в 100 г содержится 81 ккал — 10,5 г белка, 4,8 г углеводов и 2,3 г жиров.
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 226 г — это около 183 ккал.
Это низкокалорийный продукт: большую порцию можно съесть почти без последствий для дневной нормы.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 чашка (US cup) (226 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 81 ккал | 183 ккал |
| Белки | 10,5 г | 23,6 г |
| Углеводы | 4,8 г | 10,8 г |
| Сахара | 4 г | 9 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 2,3 г | 5,1 г |
| Насыщенные жиры | 1,2 г | 2,8 г |
| Холестерин | 12 мг | 27 мг |
| Натрий | 308 мг | 696 мг |
| Калий | 125 мг | 283 мг |
| Кальций | 111 мг | 251 мг |
| Железо | 0,1 мг | 0,3 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 81 г | 184 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка (US cup) | 226 г | 183 | 23,6 г | 10,8 г | 5,1 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (зернёный творог), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 20 | 2,6 г | 1,2 г | 0,6 г |
| 50 г | 41 | 5,2 г | 2,4 г | 1,1 г |
| 100 г | 81 | 10,5 г | 4,8 г | 2,3 г |
| 150 г | 122 | 15,7 г | 7,1 г | 3,4 г |
| 200 г | 162 | 20,9 г | 9,5 г | 4,5 г |
| 250 г | 203 | 26,1 г | 11,9 г | 5,7 г |
| 300 г | 243 | 31,4 г | 14,3 г | 6,8 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «зернёный творог» (2% жирности) распределение такое:
- Белки: 10,5 г × 4 = 42 ккал — 51% калорий
- Углеводы: 4,8 г × 4 = 19 ккал — 23% калорий
- Жиры: 2,3 г × 9 = 20 ккал — 25% калорий
- Основная часть энергии продукта «зернёный творог» (2% жирности) приходится на белки (51% калорий).
- При 10,5 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 12,9 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- На 200 ккал можно съесть примерно 245 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «зернёный творог» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Зернёный творог: сколько калорий в 100 г?
Зернёный творог (2% жирности): в 100 г содержится 81 ккал (10,5 г белка, 4,8 г углеводов, 2,3 г жиров) по справочным данным USDA.
Зернёный творог: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 226 г — это около 183 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Зернёный творог: сколько в нём белка?
Зернёный творог (2% жирности): 10,5 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Зернёный творог: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 81 ккал на 100 г примерно 245 г — это 200 ккал.
Зернёный творог: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 172182: «Cheese, cottage, lowfat, 2% milkfat». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (зернёный творог), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
