Баранья отбивная (постная, на гриле): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Баранья отбивная (постная, на гриле): в 100 г содержится 216 ккал — 30 г белка, 0 г углеводов и 9,7 г жиров.
Обычная порция — 1 отбивная, примерно 70 г — это около 151 ккал.
Это умеренная калорийность — на уровне варёных круп и нежирного мяса.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 отбивная (70 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 216 ккал | 151 ккал |
| Белки | 30 г | 21 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
| Сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 9,7 г | 6,8 г |
| Насыщенные жиры | 3,5 г | 2,4 г |
| Холестерин | 95 мг | 67 мг |
| Натрий | 84 мг | 59 мг |
| Калий | 376 мг | 263 мг |
| Кальций | 19 мг | 13 мг |
| Железо | 2 мг | 1,4 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 61 г | 43 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 отбивная | 70 г | 151 | 21 г | 0 г | 6,8 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (баранья отбивная), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 54 | 7,5 г | 0 г | 2,4 г |
| 50 г | 108 | 15 г | 0 г | 4,9 г |
| 100 г | 216 | 30 г | 0 г | 9,7 г |
| 150 г | 324 | 45 г | 0 г | 14,6 г |
| 200 г | 432 | 60 г | 0 г | 19,5 г |
| 250 г | 540 | 75 г | 0 г | 24,3 г |
| 300 г | 648 | 90 г | 0 г | 29,2 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «баранья отбивная» (постная, на гриле) распределение такое:
- Белки: 30 г × 4 = 120 ккал — 58% калорий
- Углеводы: 0 г × 4 = 0 ккал — 0% калорий
- Жиры: 9,7 г × 9 = 88 ккал — 42% калорий
- Основная часть энергии продукта «баранья отбивная» (постная, на гриле) приходится на белки (58% калорий).
- При 30 г белка на 100 г это высокобелковый продукт.
- Это 13,9 г белка на 100 ккал — полезная цифра, если ваша цель — белок.
- На 200 ккал можно съесть примерно 95 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «баранья отбивная» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Частые вопросы
Баранья отбивная: сколько калорий в 100 г?
Баранья отбивная (постная, на гриле): в 100 г содержится 216 ккал (30 г белка, 0 г углеводов, 9,7 г жиров) по справочным данным USDA.
Баранья отбивная: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 отбивная, примерно 70 г — это около 151 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Баранья отбивная: сколько в нём белка?
Баранья отбивная (постная, на гриле): 30 г белка на 100 г — это много. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Баранья отбивная: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 216 ккал на 100 г примерно 95 г — это 200 ккал.
Баранья отбивная: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 172492: «Lamb, loin, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (баранья отбивная), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
