Маффин (с черникой): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Маффин (с черникой): в 100 г содержится 375 ккал — 4,5 г белка, 53 г углеводов и 16,1 г жиров.
Обычная порция — 1 штука, примерно 113 г — это около 424 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 штука (113 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 375 ккал | 424 ккал |
| Белки | 4,5 г | 5,1 г |
| Углеводы | 53 г | 59,9 г |
| Сахара | 31,5 г | 35,6 г |
| Клетчатка | 1,1 г | 1,2 г |
| Жиры | 16,1 г | 18,2 г |
| Насыщенные жиры | 2,8 г | 3,2 г |
| Холестерин | 30 мг | 34 мг |
| Натрий | 336 мг | 380 мг |
| Калий | 121 мг | 137 мг |
| Кальций | 44 мг | 50 мг |
| Железо | 1,3 мг | 1,5 мг |
| Витамин C | 0,9 мг | 1 мг |
| Вода | 25 г | 28 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 штука | 113 г | 424 | 5,1 г | 59,9 г | 18,2 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (маффин), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 94 | 1,1 г | 13,3 г | 4 г |
| 50 г | 188 | 2,2 г | 26,5 г | 8 г |
| 100 г | 375 | 4,5 г | 53 г | 16,1 г |
| 150 г | 563 | 6,7 г | 79,5 г | 24,1 г |
| 200 г | 750 | 9 г | 106 г | 32,1 г |
| 250 г | 938 | 11,2 г | 132,5 г | 40,2 г |
| 300 г | 1 125 | 13,5 г | 159 г | 48,2 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «маффин» (с черникой) распределение такое:
- Белки: 4,5 г × 4 = 18 ккал — 5% калорий
- Углеводы: 53 г × 4 = 212 ккал — 57% калорий
- Жиры: 16,1 г × 9 = 145 ккал — 39% калорий
- Основная часть энергии продукта «маффин» (с черникой) приходится на углеводы (57% калорий).
- 31,5 г углеводов из 100 г — это сахара.
- На 200 ккал можно съесть примерно 55 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «маффин» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Сладкое, снеки и выпечка» →
Частые вопросы
Маффин: сколько калорий в 100 г?
Маффин (с черникой): в 100 г содержится 375 ккал (4,5 г белка, 53 г углеводов, 16,1 г жиров) по справочным данным USDA.
Маффин: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 штука, примерно 113 г — это около 424 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Маффин: сколько в нём белка?
Маффин (с черникой): 4,5 г белка на 100 г — это мало. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Маффин: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 375 ккал на 100 г примерно 55 г — это 200 ккал.
Маффин: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 172765: «Muffins, blueberry, commercially prepared (Includes mini-muffins)». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (маффин), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
