Панкейки (домашние): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Панкейки (домашние): в 100 г содержится 227 ккал — 6,4 г белка, 28,3 г углеводов и 9,7 г жиров.
Обычная порция — 1 штука, примерно 38 г — это около 86 ккал.
Это умеренная калорийность — на уровне варёных круп и нежирного мяса.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 штука (38 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 227 ккал | 86 ккал |
| Белки | 6,4 г | 2,4 г |
| Углеводы | 28,3 г | 10,8 г |
| Жиры | 9,7 г | 3,7 г |
| Насыщенные жиры | 2,1 г | 0,8 г |
| Холестерин | 59 мг | 22 мг |
| Натрий | 439 мг | 167 мг |
| Калий | 132 мг | 50 мг |
| Кальций | 219 мг | 83 мг |
| Железо | 1,8 мг | 0,7 мг |
| Витамин C | 0,3 мг | 0,1 мг |
| Вода | 53 г | 20 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 штука | 38 г | 86 | 2,4 г | 10,8 г | 3,7 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (панкейки), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 57 | 1,6 г | 7,1 г | 2,4 г |
| 50 г | 114 | 3,2 г | 14,2 г | 4,9 г |
| 100 г | 227 | 6,4 г | 28,3 г | 9,7 г |
| 150 г | 341 | 9,6 г | 42,5 г | 14,6 г |
| 200 г | 454 | 12,8 г | 56,6 г | 19,4 г |
| 250 г | 568 | 16 г | 70,8 г | 24,3 г |
| 300 г | 681 | 19,2 г | 84,9 г | 29,1 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «панкейки» (домашние) распределение такое:
- Белки: 6,4 г × 4 = 26 ккал — 11% калорий
- Углеводы: 28,3 г × 4 = 113 ккал — 50% калорий
- Жиры: 9,7 г × 9 = 87 ккал — 39% калорий
- Основная часть энергии продукта «панкейки» (домашние) приходится на углеводы (50% калорий).
- На 200 ккал можно съесть примерно 90 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «панкейки» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Сладкое, снеки и выпечка» →
Частые вопросы
Панкейки: сколько калорий в 100 г?
Панкейки (домашние): в 100 г содержится 227 ккал (6,4 г белка, 28,3 г углеводов, 9,7 г жиров) по справочным данным USDA.
Панкейки: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 штука, примерно 38 г — это около 86 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Панкейки: сколько в нём белка?
Панкейки (домашние): 6,4 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Панкейки: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 227 ккал на 100 г примерно 90 г — это 200 ккал.
Панкейки: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 175009: «Pancakes, plain, prepared from recipe». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (панкейки), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
