Пицца пепперони (классическое тесто): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Пицца пепперони (классическое тесто): в 100 г содержится 282 ккал — 11,7 г белка, 32 г углеводов и 11,9 г жиров.
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 111 г — это около 313 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 ломтик (111 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 282 ккал | 313 ккал |
| Белки | 11,7 г | 13 г |
| Углеводы | 32 г | 35,5 г |
| Сахара | 3,3 г | 3,6 г |
| Клетчатка | 2,3 г | 2,6 г |
| Жиры | 11,9 г | 13,2 г |
| Насыщенные жиры | 5,1 г | 5,7 г |
| Холестерин | 25 мг | 28 мг |
| Натрий | 685 мг | 760 мг |
| Калий | 195 мг | 217 мг |
| Кальций | 153 мг | 170 мг |
| Железо | 2,5 мг | 2,8 мг |
| Витамин C | 0,9 мг | 1 мг |
| Вода | 42 г | 46 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ломтик | 111 г | 313 | 13 г | 35,5 г | 13,2 г |
| 1 целая | 890 г | 2 510 | 104,5 г | 284,6 г | 106 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (пицца пепперони), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 71 | 2,9 г | 8 г | 3 г |
| 50 г | 141 | 5,9 г | 16 г | 6 г |
| 100 г | 282 | 11,7 г | 32 г | 11,9 г |
| 150 г | 423 | 17,6 г | 48 г | 17,9 г |
| 200 г | 564 | 23,5 г | 64 г | 23,8 г |
| 250 г | 705 | 29,4 г | 80 г | 29,8 г |
| 300 г | 846 | 35,2 г | 95,9 г | 35,7 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «пицца пепперони» (классическое тесто) распределение такое:
- Белки: 11,7 г × 4 = 47 ккал — 17% калорий
- Углеводы: 32 г × 4 = 128 ккал — 45% калорий
- Жиры: 11,9 г × 9 = 107 ккал — 38% калорий
- Энергия продукта «пицца пепперони» (классическое тесто) распределена между белками, углеводами и жирами довольно равномерно.
- В нём много натрия: 685 мг на 100 г.
- На 200 ккал можно съесть примерно 70 г.
Сравнение способов приготовления
Один и тот же продукт, приготовленный по-разному. При готовке уходит вода (калорийность на 100 г растёт), добавляется жир (растёт ещё больше) — или и то и другое.
| Приготовление | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Пицца (с сыром, классическое тесто) | 266 | 11,4 г | 33,3 г | 9,7 г |
| Пицца пепперони (классическое тесто)эта страница | 282 | 11,7 г | 32 г | 11,9 г |
| Пицца на тонком тесте (с сыром) | 302 | 12,9 г | 31,2 г | 14 г |
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «пицца пепперони» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Фастфуд и готовые блюда» →
Частые вопросы
Пицца пепперони: сколько калорий в 100 г?
Пицца пепперони (классическое тесто): в 100 г содержится 282 ккал (11,7 г белка, 32 г углеводов, 11,9 г жиров) по справочным данным USDA.
Пицца пепперони: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 111 г — это около 313 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Пицца пепперони: сколько в нём белка?
Пицца пепперони (классическое тесто): 11,7 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Пицца пепперони: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 282 ккал на 100 г примерно 70 г — это 200 ккал.
Пицца пепперони: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173295: «Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, pepperoni topping, regular crust». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (пицца пепперони), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
