Пицца (с сыром, классическое тесто): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Пицца (с сыром, классическое тесто): в 100 г содержится 266 ккал — 11,4 г белка, 33,3 г углеводов и 9,7 г жиров.
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 107 г — это около 285 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 ломтик (107 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 266 ккал | 285 ккал |
| Белки | 11,4 г | 12,2 г |
| Углеводы | 33,3 г | 35,7 г |
| Сахара | 3,6 г | 3,8 г |
| Клетчатка | 2,3 г | 2,5 г |
| Жиры | 9,7 г | 10,4 г |
| Насыщенные жиры | 4,5 г | 4,8 г |
| Холестерин | 17 мг | 18 мг |
| Натрий | 598 мг | 640 мг |
| Калий | 172 мг | 184 мг |
| Кальций | 188 мг | 201 мг |
| Железо | 2,5 мг | 2,7 мг |
| Витамин C | 1,4 мг | 1,5 мг |
| Вода | 43 г | 46 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 ломтик | 107 г | 285 | 12,2 г | 35,7 г | 10,4 г |
| 1 целая | 850 г | 2 261 | 96,8 г | 283,3 г | 82,4 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (пицца), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 67 | 2,8 г | 8,3 г | 2,4 г |
| 50 г | 133 | 5,7 г | 16,7 г | 4,8 г |
| 100 г | 266 | 11,4 г | 33,3 г | 9,7 г |
| 150 г | 399 | 17,1 г | 50 г | 14,5 г |
| 200 г | 532 | 22,8 г | 66,7 г | 19,4 г |
| 250 г | 665 | 28,5 г | 83,3 г | 24,2 г |
| 300 г | 798 | 34,2 г | 100 г | 29,1 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «пицца» (с сыром, классическое тесто) распределение такое:
- Белки: 11,4 г × 4 = 46 ккал — 17% калорий
- Углеводы: 33,3 г × 4 = 133 ккал — 50% калорий
- Жиры: 9,7 г × 9 = 87 ккал — 33% калорий
- Основная часть энергии продукта «пицца» (с сыром, классическое тесто) приходится на углеводы (50% калорий).
- На 200 ккал можно съесть примерно 75 г.
Сравнение способов приготовления
Один и тот же продукт, приготовленный по-разному. При готовке уходит вода (калорийность на 100 г растёт), добавляется жир (растёт ещё больше) — или и то и другое.
| Приготовление | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Пицца (с сыром, классическое тесто)эта страница | 266 | 11,4 г | 33,3 г | 9,7 г |
| Пицца пепперони (классическое тесто) | 282 | 11,7 г | 32 г | 11,9 г |
| Пицца на тонком тесте (с сыром) | 302 | 12,9 г | 31,2 г | 14 г |
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «пицца» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Фастфуд и готовые блюда» →
Частые вопросы
Пицца: сколько калорий в 100 г?
Пицца (с сыром, классическое тесто): в 100 г содержится 266 ккал (11,4 г белка, 33,3 г углеводов, 9,7 г жиров) по справочным данным USDA.
Пицца: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 ломтик, примерно 107 г — это около 285 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Пицца: сколько в нём белка?
Пицца (с сыром, классическое тесто): 11,4 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Пицца: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 266 ккал на 100 г примерно 75 г — это 200 ккал.
Пицца: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173292: «Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, cheese topping, regular crust». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (пицца), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
