Цельнозерновые макароны (цельнозерновые, варёные): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Цельнозерновые макароны (цельнозерновые, варёные): в 100 г содержится 149 ккал — 6 г белка, 30,1 г углеводов и 1,7 г жиров.
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 140 г — это около 209 ккал.
Это умеренная калорийность — на уровне варёных круп и нежирного мяса.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 чашка (US cup) (140 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 149 ккал | 209 ккал |
| Белки | 6 г | 8,4 г |
| Углеводы | 30,1 г | 42,1 г |
| Сахара | 0,8 г | 1 г |
| Клетчатка | 3,9 г | 5,5 г |
| Жиры | 1,7 г | 2,4 г |
| Насыщенные жиры | 0,2 г | 0,3 г |
| Холестерин | 0 мг | 0 мг |
| Натрий | 4 мг | 6 мг |
| Калий | 96 мг | 134 мг |
| Кальций | 13 мг | 18 мг |
| Железо | 1,7 мг | 2,4 мг |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг |
| Вода | 62 г | 87 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка (US cup) | 140 г | 209 | 8,4 г | 42,1 г | 2,4 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (цельнозерновые макароны), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 37 | 1,5 г | 7,5 г | 0,4 г |
| 50 г | 75 | 3 г | 15 г | 0,9 г |
| 100 г | 149 | 6 г | 30,1 г | 1,7 г |
| 150 г | 224 | 9 г | 45,1 г | 2,6 г |
| 200 г | 298 | 12 г | 60,1 г | 3,4 г |
| 250 г | 373 | 15 г | 75,2 г | 4,3 г |
| 300 г | 447 | 18 г | 90,2 г | 5,1 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «цельнозерновые макароны» (цельнозерновые, варёные) распределение такое:
- Белки: 6 г × 4 = 24 ккал — 15% калорий
- Углеводы: 30,1 г × 4 = 120 ккал — 75% калорий
- Жиры: 1,7 г × 9 = 15 ккал — 10% калорий
- Основная часть энергии продукта «цельнозерновые макароны» (цельнозерновые, варёные) приходится на углеводы (75% калорий).
- В нём 3,9 г клетчатки на 100 г — это хороший показатель.
- На 200 ккал можно съесть примерно 135 г.
Сравнение способов приготовления
Один и тот же продукт, приготовленный по-разному. При готовке уходит вода (калорийность на 100 г растёт), добавляется жир (растёт ещё больше) — или и то и другое.
| Приготовление | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| Макароны (приготовленные) | 158 | 5,8 г | 30,9 г | 0,9 г |
| Макароны (сухие, неварёные) | 371 | 13 г | 74,7 г | 1,5 г |
| Цельнозерновые макароны (цельнозерновые, варёные)эта страница | 149 | 6 г | 30,1 г | 1,7 г |
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «цельнозерновые макароны» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Крупы, рис, макароны и хлеб» →
Частые вопросы
Цельнозерновые макароны: сколько калорий в 100 г?
Цельнозерновые макароны (цельнозерновые, варёные): в 100 г содержится 149 ккал (6 г белка, 30,1 г углеводов, 1,7 г жиров) по справочным данным USDA.
Цельнозерновые макароны: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 чашка (US cup), примерно 140 г — это около 209 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Цельнозерновые макароны: сколько в нём белка?
Цельнозерновые макароны (цельнозерновые, варёные): 6 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Цельнозерновые макароны: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 149 ккал на 100 г примерно 135 г — это 200 ккал.
Цельнозерновые макароны: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 168910: «Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (цельнозерновые макароны), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
