Torta al cioccolato (con glassa): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di torta al cioccolato (con glassa) apportano 389 kcal: 3,5 g di proteine, 52,8 g di carboidrati e 20,1 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 fetta, circa 95 g — vale all'incirca 370 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 fetta (95 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 389 kcal | 370 kcal |
| Proteine | 3,5 g | 3,3 g |
| Carboidrati | 52,8 g | 50,2 g |
| Zuccheri | 40 g | 38 g |
| Fibre | 2,2 g | 2,1 g |
| Grassi | 20,1 g | 19 g |
| Grassi saturi | 5,9 g | 5,6 g |
| Colesterolo | 22 mg | 21 mg |
| Sodio | 348 mg | 331 mg |
| Potassio | 270 mg | 257 mg |
| Calcio | 30 mg | 29 mg |
| Ferro | 3 mg | 2,9 mg |
| Vitamina C | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Acqua | 22 g | 21 g |
| Caffeina | 6 mg | 6 mg |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fetta | 95 g | 370 | 3,3 g | 50,2 g | 19 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 97 | 0,9 g | 13,2 g | 5 g |
| 50 g | 195 | 1,7 g | 26,4 g | 10 g |
| 100 g | 389 | 3,5 g | 52,8 g | 20,1 g |
| 150 g | 584 | 5,2 g | 79,3 g | 30,1 g |
| 200 g | 778 | 7 g | 105,7 g | 40,1 g |
| 250 g | 973 | 8,7 g | 132,1 g | 50,1 g |
| 300 g | 1167 | 10,4 g | 158,5 g | 60,2 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per torta al cioccolato (con glassa) la ripartizione è:
- Proteine: 3,5 g × 4 = 14 kcal — 3% delle calorie
- Carboidrati: 52,8 g × 4 = 211 kcal — 52% delle calorie
- Grassi: 20,1 g × 9 = 180 kcal — 44% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di torta al cioccolato (con glassa) viene dai carboidrati (52% delle calorie).
- 40 g dei suoi carboidrati per 100 g sono zuccheri.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 50 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di torta al cioccolato così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di torta al cioccolato?
100 g di torta al cioccolato (con glassa) apportano 389 kcal (3,5 g di proteine, 52,8 g di carboidrati, 20,1 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di torta al cioccolato?
Una porzione tipica di torta al cioccolato — 1 fetta, circa 95 g — vale all'incirca 370 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in torta al cioccolato?
Torta al cioccolato (con glassa): 3,5 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto torta al cioccolato equivale a 200 kcal?
A 389 kcal per 100 g, circa 50 g di torta al cioccolato equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare torta al cioccolato con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce torta al cioccolato nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 174934: «Cake, chocolate, commercially prepared with chocolate frosting, in-store bakery». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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