Ciambella (glassata): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di ciambella (glassata) apportano 421 kcal: 6,1 g di proteine, 47,9 g di carboidrati e 22,7 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 unità, circa 60 g — vale all'incirca 253 kcal.
È un alimento molto denso di calorie: piccole quantità concentrano molta energia ed è facile sottostimarlo.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 unità (60 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 421 kcal | 253 kcal |
| Proteine | 6,1 g | 3,7 g |
| Carboidrati | 47,9 g | 28,8 g |
| Zuccheri | 22,8 g | 13,7 g |
| Fibre | 2,1 g | 1,3 g |
| Grassi | 22,7 g | 13,6 g |
| Grassi saturi | 9,5 g | 5,7 g |
| Colesterolo | 30 mg | 18 mg |
| Sodio | 316 mg | 190 mg |
| Potassio | 102 mg | 61 mg |
| Calcio | 101 mg | 61 mg |
| Ferro | 2,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamina C | 1,2 mg | 0,7 mg |
| Acqua | 22 g | 13 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 unità | 60 g | 253 | 3,7 g | 28,8 g | 13,6 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 105 | 1,5 g | 12 g | 5,7 g |
| 50 g | 211 | 3,1 g | 24 g | 11,4 g |
| 100 g | 421 | 6,1 g | 47,9 g | 22,7 g |
| 150 g | 632 | 9,2 g | 71,9 g | 34,1 g |
| 200 g | 842 | 12,3 g | 95,9 g | 45,4 g |
| 250 g | 1053 | 15,4 g | 119,8 g | 56,8 g |
| 300 g | 1263 | 18,4 g | 143,8 g | 68,1 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per ciambella (glassata) la ripartizione è:
- Proteine: 6,1 g × 4 = 25 kcal — 6% delle calorie
- Carboidrati: 47,9 g × 4 = 192 kcal — 46% delle calorie
- Grassi: 22,7 g × 9 = 204 kcal — 49% delle calorie
- L'energia di ciambella (glassata) è distribuita in modo abbastanza equilibrato tra proteine, carboidrati e grassi.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 50 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di ciambella così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di ciambella?
100 g di ciambella (glassata) apportano 421 kcal (6,1 g di proteine, 47,9 g di carboidrati, 22,7 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di ciambella?
Una porzione tipica di ciambella — 1 unità, circa 60 g — vale all'incirca 253 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in ciambella?
Ciambella (glassata): 6,1 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto ciambella equivale a 200 kcal?
A 421 kcal per 100 g, circa 50 g di ciambella equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare ciambella con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce ciambella nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 172758: «Doughnuts, yeast-leavened, glazed, enriched (includes honey buns)». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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