Popcorn (senza olio): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di popcorn (senza olio) apportano 387 kcal: 12,9 g di proteine, 77,8 g di carboidrati e 4,5 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 tazza (US cup), circa 8 g — vale all'incirca 31 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 tazza (US cup) (8 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 387 kcal | 31 kcal |
| Proteine | 12,9 g | 1 g |
| Carboidrati | 77,8 g | 6,2 g |
| Zuccheri | 0,9 g | 0,1 g |
| Fibre | 14,5 g | 1,2 g |
| Grassi | 4,5 g | 0,4 g |
| Grassi saturi | 0,6 g | 0,1 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 8 mg | 1 mg |
| Potassio | 329 mg | 26 mg |
| Calcio | 7 mg | 1 mg |
| Ferro | 3,2 mg | 0,3 mg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Acqua | 3 g | 0 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tazza (US cup) | 8 g | 31 | 1 g | 6,2 g | 0,4 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 97 | 3,2 g | 19,4 g | 1,1 g |
| 50 g | 194 | 6,5 g | 38,9 g | 2,3 g |
| 100 g | 387 | 12,9 g | 77,8 g | 4,5 g |
| 150 g | 581 | 19,4 g | 116,7 g | 6,8 g |
| 200 g | 774 | 25,9 g | 155,6 g | 9,1 g |
| 250 g | 968 | 32,4 g | 194,5 g | 11,4 g |
| 300 g | 1161 | 38,8 g | 233,3 g | 13,6 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per popcorn (senza olio) la ripartizione è:
- Proteine: 12,9 g × 4 = 52 kcal — 13% delle calorie
- Carboidrati: 77,8 g × 4 = 311 kcal — 77% delle calorie
- Grassi: 4,5 g × 9 = 41 kcal — 10% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di popcorn (senza olio) viene dai carboidrati (77% delle calorie).
- Fornisce 14,5 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 50 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Popcorn (senza olio)questa pagina | 387 | 12,9 g | 77,8 g | 4,5 g |
| Popcorn (con olio) | 500 | 9 g | 57,2 g | 28,1 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di popcorn così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di popcorn?
100 g di popcorn (senza olio) apportano 387 kcal (12,9 g di proteine, 77,8 g di carboidrati, 4,5 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di popcorn?
Una porzione tipica di popcorn — 1 tazza (US cup), circa 8 g — vale all'incirca 31 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in popcorn?
Popcorn (senza olio): 12,9 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto popcorn equivale a 200 kcal?
A 387 kcal per 100 g, circa 50 g di popcorn equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare popcorn con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce popcorn nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 167959: «Snacks, popcorn, air-popped». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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