Биг Мак (McDonald's): калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Биг Мак (McDonald's): в 100 г содержится 257 ккал — 11,8 г белка, 20,1 г углеводов и 15 г жиров.
Обычная порция — 1 штука, примерно 219 г — это около 563 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 штука (219 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 257 ккал | 563 ккал |
| Белки | 11,8 г | 25,9 г |
| Углеводы | 20,1 г | 44 г |
| Сахара | 4 г | 8,7 г |
| Клетчатка | 1,6 г | 3,5 г |
| Жиры | 15 г | 32,8 г |
| Насыщенные жиры | 3,8 г | 8,3 г |
| Холестерин | 36 мг | 79 мг |
| Натрий | 460 мг | 1 007 мг |
| Калий | 181 мг | 396 мг |
| Кальций | 116 мг | 254 мг |
| Железо | 2 мг | 4,4 мг |
| Витамин C | 0,4 мг | 0,9 мг |
| Вода | 51 г | 112 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 штука | 219 г | 563 | 25,9 г | 44 г | 32,8 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (Биг Мак), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 64 | 3 г | 5 г | 3,7 г |
| 50 г | 129 | 5,9 г | 10 г | 7,5 г |
| 100 г | 257 | 11,8 г | 20,1 г | 15 г |
| 150 г | 386 | 17,7 г | 30,1 г | 22,4 г |
| 200 г | 514 | 23,6 г | 40,2 г | 29,9 г |
| 250 г | 643 | 29,6 г | 50,2 г | 37,4 г |
| 300 г | 771 | 35,5 г | 60,2 г | 44,9 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «Биг Мак» (McDonald's) распределение такое:
- Белки: 11,8 г × 4 = 47 ккал — 18% калорий
- Углеводы: 20,1 г × 4 = 80 ккал — 31% калорий
- Жиры: 15 г × 9 = 135 ккал — 51% калорий
- Основная часть энергии продукта «Биг Мак» (McDonald's) приходится на жиры (51% калорий).
- На 200 ккал можно съесть примерно 80 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «Биг Мак» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Фастфуд и готовые блюда» →
Частые вопросы
Биг Мак: сколько калорий в 100 г?
Биг Мак (McDonald's): в 100 г содержится 257 ккал (11,8 г белка, 20,1 г углеводов, 15 г жиров) по справочным данным USDA.
Биг Мак: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 штука, примерно 219 г — это около 563 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Биг Мак: сколько в нём белка?
Биг Мак (McDonald's): 11,8 г белка на 100 г — это умеренно. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Биг Мак: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 257 ккал на 100 г примерно 80 г — это 200 ккал.
Биг Мак: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170720: «McDONALD'S, BIG MAC». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (Биг Мак), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
