Сливки 36%: калорийность и БЖУ
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г и на порцию по справочной базе USDA — и то, что на самом деле меняет цифру у вас на тарелке.
Коротко
Сливки 36%: в 100 г содержится 340 ккал — 2,8 г белка, 2,8 г углеводов и 36,1 г жиров.
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 15 г — это около 51 ккал.
Это довольно калорийный продукт, поэтому размер порции имеет значение.
Пищевая ценность
| Показатель | На 100 г | 1 столовая ложка (15 г) |
|---|---|---|
| Калорийность | 340 ккал | 51 ккал |
| Белки | 2,8 г | 0,4 г |
| Углеводы | 2,8 г | 0,4 г |
| Сахара | 2,9 г | 0,4 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Жиры | 36,1 г | 5,4 г |
| Насыщенные жиры | 23 г | 3,5 г |
| Холестерин | 113 мг | 17 мг |
| Натрий | 27 мг | 4 мг |
| Калий | 95 мг | 14 мг |
| Кальций | 66 мг | 10 мг |
| Железо | 0,1 мг | 0 мг |
| Витамин C | 0,6 мг | 0,1 мг |
| Вода | 58 г | 9 г |
Калорийность порции
| Порция | Вес | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 столовая ложка | 15 г | 51 | 0,4 г | 0,4 г | 5,4 г |
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (сливки 36%), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
Калорийность по весу
Таблица на случай, если вы знаете вес, но не порцию:
| Количество | Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|
| 25 г | 85 | 0,7 г | 0,7 г | 9 г |
| 50 г | 170 | 1,4 г | 1,4 г | 18 г |
| 100 г | 340 | 2,8 г | 2,8 г | 36,1 г |
| 150 г | 510 | 4,3 г | 4,3 г | 54,1 г |
| 200 г | 680 | 5,7 г | 5,7 г | 72,2 г |
| 250 г | 850 | 7,1 г | 7,1 г | 90,2 г |
| 300 г | 1 020 | 8,5 г | 8,5 г | 108,2 г |
Откуда берутся калории
Калории дают три макронутриента: белки и углеводы — по 4 ккал на грамм, жиры — 9 ккал на грамм. Для продукта «сливки 36%» распределение такое:
- Белки: 2,8 г × 4 = 11 ккал — 3% калорий
- Углеводы: 2,8 г × 4 = 11 ккал — 3% калорий
- Жиры: 36,1 г × 9 = 325 ккал — 93% калорий
- Основная часть энергии продукта «сливки 36%» приходится на жиры (93% калорий).
- На 200 ккал можно съесть примерно 60 г.
Насколько точны эти цифры?
Значения на этой странице — справочные средние из базы USDA FoodData Central (выпуск SR Legacy), измеренные на образцах продукта «сливки 36%» в том виде, в каком его продают и готовят в США. Ваша порция будет отличаться: овощи и фрукты зависят от сорта и зрелости, мясо — от отруба и зачистки, а всё приготовленное — от жира и воды, которые оно впитало или потеряло.
Для большинства продуктов цифра на 100 г точна примерно до 10%. Куда больше неопределённости почти всегда в весе того, что лежит на тарелке, и в масле, на котором готовили и которого не видно, — вот что стоит проверить прежде, чем сомневаться в базе данных.
Насколько точны ИИ-приложения для подсчёта калорий? →
Похожие продукты
Ещё в разделе «Яйца и молочные продукты» →
Частые вопросы
Сливки 36%: сколько калорий в 100 г?
Сливки 36%: в 100 г содержится 340 ккал (2,8 г белка, 2,8 г углеводов, 36,1 г жиров) по справочным данным USDA.
Сливки 36%: сколько калорий в одной порции?
Обычная порция — 1 столовая ложка, примерно 15 г — это около 51 ккал. Взвесьте свою порцию один раз, чтобы сравнить: порции отличаются сильнее, чем сам продукт.
Сливки 36%: сколько в нём белка?
Сливки 36%: 2,8 г белка на 100 г — это мало. Высокобелковыми обычно считают продукты, в которых больше 15–20 г белка на 100 г или где белок даёт не меньше трети калорий.
Сливки 36%: сколько можно съесть на 200 ккал?
При 340 ккал на 100 г примерно 60 г — это 200 ккал.
Сливки 36%: можно ли посчитать калории по фото?
Да. Приложение-калоризатор по фото, такое как Wellix, распознаёт продукт на тарелке и оценивает порцию по снимку. Оценка точнее всего, когда вы подтверждаете вес или количество и сообщаете приложению то, чего камера не видит: масло, сливочное масло, заправки и соусы.
Источник
Данные о пищевой ценности: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170859: «Cream, fluid, heavy whipping». Значения на 100 г съедобной части. Вес порций — бытовые меры USDA или типичные торговые размеры; если есть этикетка, ориентируйтесь на неё. Открыть запись USDA.
Wellix предоставляет общую информацию о питании и не является медицинской консультацией. Значения пищевой ценности — справочные средние; конкретные продукты отличаются. Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским специалистом перед существенными изменениями рациона.
Сфотографируйте вместо того, чтобы искать
Wellix распознаёт продукт на тарелке (сливки 36%), оценивает порцию и записывает калории, белки, жиры и углеводы за секунды. Бесплатный старт на iPhone и Android.
