Patatine fritte (da fast food): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di patatine fritte (da fast food) apportano 312 kcal: 3,4 g di proteine, 41,4 g di carboidrati e 14,7 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 porzione, circa 115 g — vale all'incirca 359 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 porzione (115 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 312 kcal | 359 kcal |
| Proteine | 3,4 g | 3,9 g |
| Carboidrati | 41,4 g | 47,7 g |
| Zuccheri | 0,3 g | 0,3 g |
| Fibre | 3,8 g | 4,4 g |
| Grassi | 14,7 g | 16,9 g |
| Grassi saturi | 2,3 g | 2,7 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 210 mg | 242 mg |
| Potassio | 579 mg | 666 mg |
| Calcio | 18 mg | 21 mg |
| Ferro | 0,8 mg | 0,9 mg |
| Vitamina C | 4,7 mg | 5,4 mg |
| Acqua | 39 g | 44 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porzione | 115 g | 359 | 3,9 g | 47,7 g | 16,9 g |
| 1 porzione grande | 150 g | 468 | 5,1 g | 62,2 g | 22,1 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 78 | 0,9 g | 10,4 g | 3,7 g |
| 50 g | 156 | 1,7 g | 20,7 g | 7,4 g |
| 100 g | 312 | 3,4 g | 41,4 g | 14,7 g |
| 150 g | 468 | 5,1 g | 62,2 g | 22,1 g |
| 200 g | 624 | 6,9 g | 82,9 g | 29,5 g |
| 250 g | 780 | 8,6 g | 103,6 g | 36,8 g |
| 300 g | 936 | 10,3 g | 124,3 g | 44,2 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per patatine fritte (da fast food) la ripartizione è:
- Proteine: 3,4 g × 4 = 14 kcal — 4% delle calorie
- Carboidrati: 41,4 g × 4 = 166 kcal — 53% delle calorie
- Grassi: 14,7 g × 9 = 133 kcal — 42% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di patatine fritte (da fast food) viene dai carboidrati (53% delle calorie).
- Fornisce 3,8 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 65 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di patatine fritte così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di patatine fritte?
100 g di patatine fritte (da fast food) apportano 312 kcal (3,4 g di proteine, 41,4 g di carboidrati, 14,7 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di patatine fritte?
Una porzione tipica di patatine fritte — 1 porzione, circa 115 g — vale all'incirca 359 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in patatine fritte?
Patatine fritte (da fast food): 3,4 g di proteine per 100 g, un valore basso. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto patatine fritte equivale a 200 kcal?
A 312 kcal per 100 g, circa 65 g di patatine fritte equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare patatine fritte con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce patatine fritte nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 170698: «Fast foods, potato, french fried in vegetable oil». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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