Pizza sottile (margherita): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di pizza sottile (margherita) apportano 302 kcal: 12,9 g di proteine, 31,2 g di carboidrati e 14 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 fetta, circa 80 g — vale all'incirca 242 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 fetta (80 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 302 kcal | 242 kcal |
| Proteine | 12,9 g | 10,3 g |
| Carboidrati | 31,2 g | 25 g |
| Zuccheri | 3,6 g | 2,9 g |
| Fibre | 2,5 g | 2 g |
| Grassi | 14 g | 11,2 g |
| Grassi saturi | 6,2 g | 5 g |
| Colesterolo | 28 mg | 22 mg |
| Sodio | 742 mg | 594 mg |
| Potassio | 199 mg | 159 mg |
| Calcio | 288 mg | 230 mg |
| Ferro | 1,7 mg | 1,4 mg |
| Vitamina C | 3 mg | 2,4 mg |
| Acqua | 39 g | 31 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fetta | 80 g | 242 | 10,3 g | 25 g | 11,2 g |
| 1 intera | 640 g | 1933 | 82,2 g | 199,7 g | 89,3 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 76 | 3,2 g | 7,8 g | 3,5 g |
| 50 g | 151 | 6,4 g | 15,6 g | 7 g |
| 100 g | 302 | 12,9 g | 31,2 g | 14 g |
| 150 g | 453 | 19,3 g | 46,8 g | 20,9 g |
| 200 g | 604 | 25,7 g | 62,4 g | 27,9 g |
| 250 g | 755 | 32,1 g | 78 g | 34,9 g |
| 300 g | 906 | 38,6 g | 93,6 g | 41,9 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per pizza sottile (margherita) la ripartizione è:
- Proteine: 12,9 g × 4 = 51 kcal — 17% delle calorie
- Carboidrati: 31,2 g × 4 = 125 kcal — 41% delle calorie
- Grassi: 14 g × 9 = 126 kcal — 42% delle calorie
- L'energia di pizza sottile (margherita) è distribuita in modo abbastanza equilibrato tra proteine, carboidrati e grassi.
- È ricco di sodio: 742 mg per 100 g.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 65 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Pizza (margherita, impasto classico) | 266 | 11,4 g | 33,3 g | 9,7 g |
| Pizza al salame piccante (impasto classico) | 282 | 11,7 g | 32 g | 11,9 g |
| Pizza sottile (margherita)questa pagina | 302 | 12,9 g | 31,2 g | 14 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di pizza sottile così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di pizza sottile?
100 g di pizza sottile (margherita) apportano 302 kcal (12,9 g di proteine, 31,2 g di carboidrati, 14 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di pizza sottile?
Una porzione tipica di pizza sottile — 1 fetta, circa 80 g — vale all'incirca 242 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in pizza sottile?
Pizza sottile (margherita): 12,9 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto pizza sottile equivale a 200 kcal?
A 302 kcal per 100 g, circa 65 g di pizza sottile equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare pizza sottile con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce pizza sottile nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173294: «Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, cheese topping, thin crust». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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