Pizza al salame piccante (impasto classico): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di pizza al salame piccante (impasto classico) apportano 282 kcal: 11,7 g di proteine, 32 g di carboidrati e 11,9 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 fetta, circa 111 g — vale all'incirca 313 kcal.
È un alimento piuttosto denso di calorie: la dimensione della porzione conta.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 fetta (111 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 282 kcal | 313 kcal |
| Proteine | 11,7 g | 13 g |
| Carboidrati | 32 g | 35,5 g |
| Zuccheri | 3,3 g | 3,6 g |
| Fibre | 2,3 g | 2,6 g |
| Grassi | 11,9 g | 13,2 g |
| Grassi saturi | 5,1 g | 5,7 g |
| Colesterolo | 25 mg | 28 mg |
| Sodio | 685 mg | 760 mg |
| Potassio | 195 mg | 217 mg |
| Calcio | 153 mg | 170 mg |
| Ferro | 2,5 mg | 2,8 mg |
| Vitamina C | 0,9 mg | 1 mg |
| Acqua | 42 g | 46 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fetta | 111 g | 313 | 13 g | 35,5 g | 13,2 g |
| 1 intera | 890 g | 2510 | 104,5 g | 284,6 g | 106 g |
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Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 71 | 2,9 g | 8 g | 3 g |
| 50 g | 141 | 5,9 g | 16 g | 6 g |
| 100 g | 282 | 11,7 g | 32 g | 11,9 g |
| 150 g | 423 | 17,6 g | 48 g | 17,9 g |
| 200 g | 564 | 23,5 g | 64 g | 23,8 g |
| 250 g | 705 | 29,4 g | 80 g | 29,8 g |
| 300 g | 846 | 35,2 g | 95,9 g | 35,7 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per pizza al salame piccante (impasto classico) la ripartizione è:
- Proteine: 11,7 g × 4 = 47 kcal — 17% delle calorie
- Carboidrati: 32 g × 4 = 128 kcal — 45% delle calorie
- Grassi: 11,9 g × 9 = 107 kcal — 38% delle calorie
- L'energia di pizza al salame piccante (impasto classico) è distribuita in modo abbastanza equilibrato tra proteine, carboidrati e grassi.
- È ricco di sodio: 685 mg per 100 g.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 70 g.
Confronta le preparazioni
Lo stesso alimento, preparato in modo diverso. La cottura toglie acqua (le calorie per 100 g salgono), aggiunge grasso (salgono ancora), o entrambe le cose.
| Preparazione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| Pizza (margherita, impasto classico) | 266 | 11,4 g | 33,3 g | 9,7 g |
| Pizza al salame piccante (impasto classico)questa pagina | 282 | 11,7 g | 32 g | 11,9 g |
| Pizza sottile (margherita) | 302 | 12,9 g | 31,2 g | 14 g |
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di pizza al salame piccante così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
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Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di pizza al salame piccante?
100 g di pizza al salame piccante (impasto classico) apportano 282 kcal (11,7 g di proteine, 32 g di carboidrati, 11,9 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di pizza al salame piccante?
Una porzione tipica di pizza al salame piccante — 1 fetta, circa 111 g — vale all'incirca 313 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in pizza al salame piccante?
Pizza al salame piccante (impasto classico): 11,7 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto pizza al salame piccante equivale a 200 kcal?
A 282 kcal per 100 g, circa 70 g di pizza al salame piccante equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare pizza al salame piccante con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce pizza al salame piccante nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173295: «Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, pepperoni topping, regular crust». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
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