Fagioli rossi (bolliti): calorie e valori nutrizionali
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione, dalla banca dati di riferimento dell'USDA — e ciò che cambia davvero il numero nel tuo piatto.
In breve
100 g di fagioli rossi (bolliti) apportano 127 kcal: 8,7 g di proteine, 22,8 g di carboidrati e 0,5 g di grassi.
Una porzione tipica — 1 tazza (US cup), circa 177 g — vale all'incirca 225 kcal.
È una densità calorica moderata, nella stessa fascia dei cereali cotti e della carne magra.
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per 100 g | 1 tazza (US cup) (177 g) |
|---|---|---|
| Calorie | 127 kcal | 225 kcal |
| Proteine | 8,7 g | 15,3 g |
| Carboidrati | 22,8 g | 40,4 g |
| Zuccheri | 0,3 g | 0,6 g |
| Fibre | 6,4 g | 11,3 g |
| Grassi | 0,5 g | 0,9 g |
| Grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
| Sodio | 1 mg | 2 mg |
| Potassio | 405 mg | 717 mg |
| Calcio | 35 mg | 62 mg |
| Ferro | 2,2 mg | 3,9 mg |
| Vitamina C | 1,2 mg | 2,1 mg |
| Acqua | 67 g | 119 g |
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tazza (US cup) | 177 g | 225 | 15,3 g | 40,4 g | 0,9 g |
| 1 lattina | 250 g | 318 | 21,7 g | 57 g | 1,3 g |
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce fagioli rossi nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
Calorie in base al peso
Usa questa tabella quando conosci il peso ma non la porzione:
| Quantità | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 32 | 2,2 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 64 | 4,3 g | 11,4 g | 0,3 g |
| 100 g | 127 | 8,7 g | 22,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 191 | 13 g | 34,2 g | 0,8 g |
| 200 g | 254 | 17,3 g | 45,6 g | 1 g |
| 250 g | 318 | 21,7 g | 57 g | 1,3 g |
| 300 g | 381 | 26 g | 68,4 g | 1,5 g |
Da dove vengono le calorie
Le calorie vengono da tre macronutrienti: proteine e carboidrati forniscono 4 kcal per grammo, i grassi 9 kcal per grammo. Per fagioli rossi (bolliti) la ripartizione è:
- Proteine: 8,7 g × 4 = 35 kcal — 27% delle calorie
- Carboidrati: 22,8 g × 4 = 91 kcal — 70% delle calorie
- Grassi: 0,5 g × 9 = 5 kcal — 3% delle calorie
- La maggior parte dell'energia di fagioli rossi (bolliti) viene dai carboidrati (70% delle calorie).
- Fornisce 6,4 g di fibre per 100 g, una buona quantità.
- Per 200 kcal puoi mangiarne circa 155 g.
Quanto sono precisi questi numeri?
I valori di questa pagina sono medie di riferimento della banca dati FoodData Central dell'USDA (edizione SR Legacy), misurate su campioni di fagioli rossi così come vengono venduti e preparati negli Stati Uniti. La tua porzione sarà diversa: frutta e verdura variano per varietà e maturazione, la carne per taglio e rifilatura, e tutto ciò che è cotto per il grasso e l'acqua che ha assorbito o perso.
Per la maggior parte degli alimenti il valore per 100 g è affidabile con un margine di circa il 10%. L'incertezza maggiore è quasi sempre il peso di ciò che hai nel piatto e il grasso di cottura che non si vede: sono le due cose da controllare prima di preoccuparsi della banca dati.
Alimenti simili
Altro in Legumi, frutta secca e semi →
Domande frequenti
Quante calorie ha 100 g di fagioli rossi?
100 g di fagioli rossi (bolliti) apportano 127 kcal (8,7 g di proteine, 22,8 g di carboidrati, 0,5 g di grassi), secondo i dati di riferimento dell'USDA.
Quante calorie ha una porzione di fagioli rossi?
Una porzione tipica di fagioli rossi — 1 tazza (US cup), circa 177 g — vale all'incirca 225 kcal. Pesa la tua porzione una volta per vedere come si confronta: le porzioni variano più dell'alimento.
Quante proteine ci sono in fagioli rossi?
Fagioli rossi (bolliti): 8,7 g di proteine per 100 g, un valore medio. Sono in genere considerati ricchi di proteine gli alimenti sopra i 15–20 g per 100 g, o in cui le proteine forniscono almeno un terzo delle calorie.
Quanto fagioli rossi equivale a 200 kcal?
A 127 kcal per 100 g, circa 155 g di fagioli rossi equivalgono a 200 kcal.
Posso registrare fagioli rossi con una foto?
Sì. Un'app contacalorie con foto come Wellix riconosce fagioli rossi nel piatto e stima la porzione dall'immagine. La stima è più precisa quando confermi il peso o il numero di pezzi e dici all'app ciò che la fotocamera non può vedere: olio di cottura, burro, condimenti e salse.
Fonte
Dati nutrizionali: U.S. Department of Agriculture, FoodData Central — SR Legacy, FDC ID 173740: «Beans, kidney, all types, mature seeds, cooked, boiled, without salt». Valori per 100 g di parte edibile. I pesi delle porzioni sono misure casalinghe USDA o formati commerciali comuni; dove c'è un'etichetta, vale l'etichetta. Vedi la scheda USDA.
Wellix fornisce informazioni nutrizionali generali e non costituisce un parere medico. I valori nutrizionali sono medie di riferimento e i singoli alimenti variano. Consulta un professionista sanitario qualificato prima di cambiamenti significativi nella dieta.
Fotografalo invece di cercarlo
Wellix riconosce fagioli rossi nel tuo piatto, stima la porzione e registra calorie, proteine, carboidrati e grassi in pochi secondi. Gratis per iniziare, su iPhone e Android.
