食物热量表

284种日常食物的热量和宏量营养素，按每100克及每份计。每个数值都可追溯到USDA FoodData Central的记录。

数据：USDA FoodData Central · 编辑：Wellix团队 最后更新 2026年9月14日

如何阅读这些数字

除非注明份量，所有数值均按可食部分每100克计。差异明显时，熟食和生食分开列出——熟肉因失水而比生肉更致密；米饭因吸水而比大米更轻。

值得关注的是热量密度：每100克低于约100千卡可以放心吃；高于约400千卡，一把就是一餐。中间区间——煮熟的谷物、瘦肉、面包——则完全由分量决定。

营养数据：美国农业部（USDA）FoodData Central — SR Legacy版本。数值按可食部分每100克计；每个食物页面均链接到对应的USDA记录。

Wellix提供一般性营养信息，不构成医疗建议。营养数值为参考平均值，具体食物会有差异。在大幅调整饮食前，请咨询有资质的医疗专业人士。

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